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雲南產什麼茶

雲南產什麼茶

雲南產什麼茶

1、滇紅屬於紅茶,是雲南紅茶的簡稱,以大葉種紅碎茶拼配而成,產自雲南南部與西南部的西雙版納、鳳慶、臨滄、保山、德宏等地,成品茶的製作工序主要為萎凋、揉切、發酵、烘烤等。經過再次加工後,滇紅可製成滇紅功夫茶、滇紅碎茶。

2、普洱茶是中國十大名茶之一,主要產自西雙版納、普洱、臨滄等地,採用優良的雲南大葉種鮮葉製成,湯色橙黃濃厚,香氣高鋭持久,且越陳越香,滋味醇厚回甘,具有降脂減肥、抑菌解毒、暖胃、醒酒、促進消化等功效,是養生妙品。普洱茶的品飲方法豐富,即可清飲,也可搭配其它茶葉、原料來混飲。

3、糯米香茶屬綠茶,是以在雲南滇綠原料內,摻入野生草本物糯米香的葉子精製而成。糯米茶無需揉制加工,只要將糯米茶的葉子採摘下來,經過陰乾後,按1:10的比例與大葉茶葉混和,然後摻拌均勻,密封保存即可。因此該茶湯色金黃,滋味甘醇,香氣清雅,同時含有糯米的特殊香味,別具一格。

2014年雲南全省茶園面積595萬畝,採摘面積538萬畝,幹茶總產量33.5萬噸,實現茶葉綜合產值370多億元,其中:毛茶產值111億元,成品茶產值170億元,分別較上年增長31%、36%。

茶農來自茶產業人均收入達2400多元,同比增加570元,增長30%。其中,2014年雲茶產業量價齊增,凸顯四大亮點。一是普洱茶量價穩增,產值首破百億。普洱茶產量首次突破10萬噸,達11.4萬噸,增加1.7萬噸,增長18%;產值首次突破百億,達101億元,增加31.4億元,增長45%。普洱茶平均單價達88.6元/公斤,上漲23%。


標籤: 雲南
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