黃瓜雞蛋肉怎麼炒
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用料:黃瓜1根、雞蛋2個、豬肉、鹽2克、糖少量、醬油2勺、蠔油少量、薑絲、葱花少許、油適量。
1、準備一根黃瓜,切片。
2、兩個雞蛋,打散後放少許鹽,炒熟備用。
3、葱姜切碎,豬肉切片。
4、放少許油,油熱後放入葱花和薑絲,炒出香味。
5、放入肉片炒至變色,可以放一勺料酒。
6、放入黃瓜片翻炒均勻,倒入兩勺醬油。
7、放入雞蛋翻炒均勻,倒少許耗油,2克鹽翻炒均勻即可。
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雞蛋
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