熱乾麪可以放冰箱冷凍嗎
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不可以。冰箱冷凍保存食物確實可以大大的延長食物的保質期,但熱乾麪這種麪條食品在經過超低温保存後,其中的蛋白質會變性,水分會結冰,麪條質地變硬,等要吃的時候拿出來解凍再煮,麪條的口感會軟散,沒有勁道,營養也有所流失、味道還可能發生改變,因此熱乾麪不能放冰箱冷凍保存。
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不可以。冰箱冷凍保存食物確實可以大大的延長食物的保質期,但熱乾麪這種麪條食品在經過超低温保存後,其中的蛋白質會變性,水分會結冰,麪條質地變硬,等要吃的時候拿出來解凍再煮,麪條的口感會軟散,沒有勁道,營養也有所流失、味道還可能發生改變,因此熱乾麪不能放冰箱冷凍保存。