![豆腐如何做好吃啊?]( "豆腐如何做好吃啊?")
- 一、肉末豆腐。1、準備食材：嫩豆腐一塊、裏脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、鹽小半勺、水150毫升、水澱粉10毫升。裏脊肉剁碎，豆腐切小塊。2、油熱放入裏脊肉，炒一會，給小半勺老抽，翻炒上色。3、給150毫升水煮開。4、放入豆腐。繼續煮，給點鹽5、差不多起鍋給點水...
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![哪些人不適合吃脱脂奶豆腐？脱脂奶豆腐的副作用]( "哪些人不適合吃脱脂奶豆腐？脱脂奶豆腐的副作用")
- 一日三餐是我們生活中非常重要的一些小事，但是如果飲食不當身體的健康也會受到很大的影響，其中脱脂奶豆腐雖然是非常常見的食物，但並不適合所有人吃，下面一起看一下哪些人不適合吃脱脂奶豆腐。副作用無副作用禁忌人羣服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免食用奶豆腐（脱脂）。健康的飲...
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![豆腐吃不對反傷身，吃豆腐不可過量且要注意搭配]( "豆腐吃不對反傷身，吃豆腐不可過量且要注意搭配")
- 豆腐是老百姓最熟悉不過的傳統食品。它營養豐富，含有豐富的鈣、蛋白質、氨基酸、卵磷脂等。可你知道嗎？豆腐裏還有一些學問，吃不對可能會傷身。其一，吃豆腐不能過量，每天最好控制在100—150克，否則可能導致以下健康問題：1、消化不良。豆腐中含有豐富的蛋白質，一次食用過多不...
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![黴豆腐是要通風還是不通風]( "黴豆腐是要通風還是不通風")
- 發酵黴豆腐需要通風，豆腐發酵的過程中其中的毛黴菌需要大量的氧氣，如果是密封的環境可能會影響豆腐的正常發酵，黴豆腐發酵時間一般在10到15天，但是具體時間要根據温度環境判斷，發酵後的黴豆腐應該放入密封的玻璃罐中保存。黴豆腐一般指腐乳，腐乳又稱豆腐乳，是中國傳統民間美食，在...
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![豆腐炒葱怎麼做好吃]( "豆腐炒葱怎麼做好吃")
- 主料：豆腐400克、肉末150克、大葱50克。輔料：生抽20克、蠔油10克、白胡椒粉1克、植物油適量、香葱末適量。準備好所需要的食材。肉末里加入10克生抽、10克蠔油和1克白胡椒粉，用手抓勻後靜置10分鐘。把豆腐切成塊備用。大葱切成末備用。平底鍋里加入少量植物油燒熱。放入豆腐...
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![哪些人不適合吃板豆腐？板豆腐的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃板豆腐？板豆腐的副作用有哪些")
- 誰都希望自己能有健康的身體的，所以很多人對生活的細節也會引起重視，尤其是把日常飲食看的非常的重要，下面一起看一些哪些人不適合吃板豆腐。副作用每天不宜多吃。禁忌人羣因豆腐中含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐。另外豆腐性偏寒，胃寒者...
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![羊肉湯上火怎麼辦 吃羊肉時配豆腐不上火]( "羊肉湯上火怎麼辦 吃羊肉時配豆腐不上火")
- 牛羊肉的營養要比豬肉高出許多，因此常年吃牛羊肉的人不在少數。但是，羊肉是上火的食品，讓人吃的時候有些顧忌。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。羊肉...
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![豆腐和雞肉能放在一起吃嗎？]( "豆腐和雞肉能放在一起吃嗎？")
- 民以食為天，吃是我們生活中不可缺少的。説到吃，中間的學問可以説是博大精深。就拿我們餐桌上的菜餚來説吧，我們不光要注意食物之間營養的搭配，還要注意相生相剋的食物鏈。今天我們介紹一下我們家庭最常見的兩種菜——雞肉和豆腐。那雞肉和豆腐可以一起食用嗎？答案是肯定的。下...
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![盒裝內酯豆腐在常温能放多久？盒裝內酯豆腐用不用洗]( "盒裝內酯豆腐在常温能放多久？盒裝內酯豆腐用不用洗")
- 內酯豆腐是指由葡萄糖酸內酯製成的豆腐，通常可以直接食用。生吃時，內酯豆腐更鮮嫩可口，口感柔嫩，富含優質蛋白質和礦物質鈣，食用後可補充人體。但是內酯豆腐和其他豆腐一樣，通常都有豆腥味，因此不習慣這種口味的人建議不要生吃。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、盒...
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![熱量最低的主食排行，小米粥營養豐富，豆腐蛋白質含量高]( "熱量最低的主食排行，小米粥營養豐富，豆腐蛋白質含量高")
- 長期攝取高熱量食物對身體的影響還是挺大的，首當其衝的就是走樣的身材。而現代人都十分注重養身，在日常生活中也會盡量選擇低熱量的主食。下面，就快和本站一起了解熱量最低的主食排行吧！熱量最低的主食排行10、通心粉，9、燕麥，8、麪條，7、白米飯，6、黑米飯，5、玉米，4、紫薯，3、土豆，2...
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![哪些人不適合吃內脂豆腐？內脂豆腐的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃內脂豆腐？內脂豆腐的副作用有哪些")
- 美味的食物是所有人都喜歡的，但是飲食不當也會帶給我們一些痛苦，其中內脂豆腐就是很多人在吃的時候很有爭議的食物，下面一起看一下哪些人不適合吃內脂豆腐呢！副作用無副作用。禁忌人羣胃潰瘍、胃酸分泌過多者慎食日本豆腐。通過飲食對身體的調理是最安全的一種方法，瞭解了哪些...
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![魔芋豆腐孕婦可不可以吃呢？]( "魔芋豆腐孕婦可不可以吃呢？")
- 很多孕婦在懷孕之後胃口就會變得很奇怪，有些孕婦在懷孕之後會非常喜歡吃魔芋豆腐，但事實上，魔芋豆腐確實非常的爽口，所以女生喜歡吃也是情有可原的，但是孕婦比較特殊，所以很多女性在懷孕之後都會選擇忌口，這是一個非常好的現象，因為對於孕婦來説，魔芋豆腐可能會影響到寶寶的健康，下...
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![豆腐易碎沒韌性是怎麼回事]( "豆腐易碎沒韌性是怎麼回事")
- 1、可能是石膏量加的不夠，就是二水硫酸鈣含量不夠。2、可能是黃豆品種含蛋白質比較低，原料沒有選好。3、可能是力度不夠，豆腐壓制成型的過程中一定要壓實，否則就會導致豆腐鬆散易碎。豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆...
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![麻辣豆腐怎麼炒]( "麻辣豆腐怎麼炒")
- 用料：豆腐1塊、牛肉200克、青蒜苗50克、輔料郫縣豆瓣醬20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。1、將豆腐切成小塊、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱薑蒜切末、郫縣豆瓣醬剁碎備用。2、將豆腐放入淡鹽水中浸泡15分鐘左右，用鹽水浸泡，可以防止豆腐在翻炒時...
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![黴豆腐發酵幾天]( "黴豆腐發酵幾天")
- 黴豆腐發酵7天左右。黴豆腐屬於一種中國特色風味小吃，通過讓新鮮的豆腐沾取一些調料進行發酵，從而讓豆腐更入味，然後放置一段時間後即可打開食用。自制黴豆腐時，需要選擇密封性良好的容器，最好使用玻璃瓶，製作好後密封保存在陰涼乾燥處，等待發酵。黴豆腐發酵後，夾豆腐時一定要用...
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![高血壓能不能吃紅油腐乳？黴豆腐起紅點是怎麼回事]( "高血壓能不能吃紅油腐乳？黴豆腐起紅點是怎麼回事")
- 如果自己做黴豆腐，什麼都沒加但是長紅色的話，主要有兩個原因：一是微生物問題。微生物超出標準。在烹飪過程中，請注意控制温度和時間。其次，如果冷卻過程不及時，則會發生豆腐的氧化反應，從而導致豆腐出現紅色。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、高血壓能不能吃紅油腐...
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![酸辣豆腐羹的養生功效怎麼樣]( "酸辣豆腐羹的養生功效怎麼樣")
- 酸辣豆腐羹是川菜系當中的代表性菜品，雖然製作方法比較簡單，但是風味醇厚，可以明顯的突出川菜酸辣的口味。隨着川菜在我們國家各地區的盛行，這種酸辣豆腐羹已經逐漸的深入人心，目前已經成為我們國家民間菜譜中比較常見的一款家常菜來，但是根據不同人羣的口味菜品的口味也有一定...
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![雞蛋豆腐是什麼做的]( "雞蛋豆腐是什麼做的")
- 雞蛋豆腐是以雞蛋、大豆為主要原料，用葡萄糖酸內酯作凝固劑，將漿料直接灌入包裝盒內，通過加温成型而製成的，是一種衞生好吃、營養豐富的方便食品。雞蛋豆腐做法：1、豆腐一塊，從中間破開，再切成八塊後裝入碗中。碗中加入適量的開水和鹽，扒均後浸泡半小時，半小時後撈出並濾幹水份。2...
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![絹豆腐怎麼做好吃]( "絹豆腐怎麼做好吃")
- 一、炸絹豆腐。準備食材：絹豆腐2盒、澱粉適量、麪粉適量、蠔油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、五香粉適量。1、絹豆腐切小塊，澱粉麪粉一比一混合。2、豆腐四周均勻裹上一層粉，放入鍋內煎到四周定型，再放入由鍋內煎到表面酥脆。3、起鍋用廚房紙吸乾表面油脂，撒上調...
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![豆腐的營養價值有哪些]( "豆腐的營養價值有哪些")
- 相信大家對於豆腐肯定是非常熟悉的吧，豆腐是採用大豆製作而成的，豆腐不但非常好吃而且營養價值是很高的，經常吃豆腐還可以起到很好的養生保健功效，豆腐含有豐富的植物蛋白，我們可以多吃豆腐來起到利尿健脾，美容瘦身等功效，一起看看下文關於豆腐營養價值的詳細介紹。豆腐是我國煉...
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![千葉豆腐有膠嗎]( "千葉豆腐有膠嗎")
- 千葉豆腐有膠。千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料。添加或不添加穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品，其中的凝固劑、增稠劑會帶有部分食用膠。千葉豆腐具有超...
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![霧霾天氣 多給寶寶吃牛奶豆腐]( "霧霾天氣 多給寶寶吃牛奶豆腐")
- 秋冬季節，多有霧。霧氣看似温和，裏面卻含有各種酸、鹼、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質，其含量是普通大氣水滴的幾十倍，對人體健康構成巨大威脅。大霧對呼吸系統影響最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性氣管炎、支氣管炎、肺炎、哮喘發作等疾病。由於霧天日照減少，兒...
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![楚莊王為何能容忍大臣吃自己愛妃的豆腐]( "楚莊王為何能容忍大臣吃自己愛妃的豆腐")
- 楚莊王是春秋戰國時期的以為充滿着傳奇色彩的君主，一代梟雄楚穆王含恨而終後，楚莊王繼位。楚莊王生性灑脱，待人寬容，最重要的是他還是一名吃貨。在完成了一次叛亂鎮壓後，龍顏大悦的楚莊王立即要為辛苦的大臣們辦宴席。當然，君王都比較會享受，宴席不僅要鐘鳴鼎食、觥籌交錯，還需要...
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![兒童補鈣吃什麼 4款美味豆腐補鈣必備]( "兒童補鈣吃什麼 4款美味豆腐補鈣必備")
- 寶寶的成長最需要的就是鈣質，父母們也非常關心寶寶鈣質的吸收！你們知道兒童補鈣吃什麼嗎，生活中哪些食物是可以幫助寶寶補鈣的呢？不知道怎樣照顧寶寶的父母們快來了解一下兒童補鈣食譜吧！正確的兒童補鈣方法才有利寶寶的健康成長哦！寶寶常吃豆腐類食物也補鈣秋季是進步的好時節...
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![千層豆腐怎麼做好吃又簡單]( "千層豆腐怎麼做好吃又簡單")
- 用料：嫩豆腐350克、豬肉100克、雞蛋2個、香菇3朵、薑末2克、鹽適量、雞精1/2小匙、植物油少許、水澱粉1湯匙。1、香菇用熱水泡軟。2、豬肉洗淨後剁成豬肉糜，加入薑末、鹽、雞精、少許油，用筷子攪拌上勁備用。3、雞蛋磕入碗中，加一點鹽攪拌成蛋液。4、泡軟的香菇洗淨，切成碎米...
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生活科普幫
