甲亢患者可以吃紫菜嗎？怎麼辨別紫菜的好壞？

紫菜被人們稱為“維生素的寶庫”。紫菜的脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1%~2%，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素。食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、甲亢患者可以吃紫菜嗎

2、怎麼辨別紫菜的好壞

3、紫菜和什麼一起好吃

甲亢患者可以吃紫菜嗎

甲亢患者是不可以食用紫菜的。因為像紫菜，海帶一類的產品是目前自然界中含碘量最豐富的食物。如果攝入它們可以導致攝入過量的碘，還會影響到甲亢患者的病情穩定，以及治癒了的甲亢患者再次復發等。

甲亢，除了不能食用含碘量豐富的食物外，還需要食用無碘的食鹽。但是，妊娠期以及哺乳期的甲抗患者是需要取消限碘的。因為碘攝入過少會影響到孩子的正常生長髮育。所以妊娠以及哺乳期的婦女，要通過監測尿碘來衡量攝入碘的量，以及是否符合正常的需要。

怎麼辨別紫菜的好壞

1、聞味道

在購買幹紫菜的時候可以先聞一下味道，如果聞到的是海藻芳香味，就證明紫菜的質量還是比較不錯的，沒有變質，也沒有什麼污染物。如果有腥臭味、黴味等異味，則説明紫菜已經變得不新鮮了。

2、看光澤度

看一下紫菜的光澤度，還有是不是均勻，如果紫菜呈現紫紅色或者紫褐色就證明紫菜的質量還是比較不錯的。如果紫菜厚薄不均，光澤度差，呈紅色並夾雜有綠色，則説明紫菜質量較差。

3、觸摸紫菜

用摸的方式分辨紫菜的好壞，一般優質的紫菜都是沒有沙粒和比較乾燥的，如果有潮濕感覺那麼就證明紫菜已經返潮。如果摸到沙礫，説明紫菜雜質太多。這兩種情況都説明紫菜質量較差。

4、泡紫菜

好的紫菜泡發以後一般都不會看到什麼雜質，而且葉子比較整齊。劣質紫菜則不但雜質多，而且葉子也不整齊。而看上去為黑紫色的幹紫菜，如果經泡發後變為綠色，則説明質量很差，甚至是其他海藻人工上色假冒的。而變色的紫菜不宜食用。但如果所購買的紫菜包裝註明是烤制紫菜，其色澤會是綠色的，因為紫菜烤制時藻紅素會丟失。

紫菜和什麼一起好吃

1、豆腐

紫菜和豆腐一起吃，有着很好的清熱解毒的功效，特別適合在夏天食用。能夠補充人體所需要的營養物質，和蛋白質。

2、蝦皮

紫菜和蝦皮一起吃，有着很好的增加食慾，促進腸胃的蠕動的功效，能夠幫助人體對營養物質的消化和吸收，特別適合在日常生活中經常食用。