四季藥膳湯怎麼做?
- 養生湯
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藥膳湯,就是將藥材和食材融為一體做成食物,藥膳湯既是食品也是藥物,藥膳湯不僅可以治療疾病,也可以保養身體,還可以美容養顏。所以,越來越多的人開始瞭解藥膳湯,並且在研究如何製作藥膳湯,做一道好的藥膳湯是一門學問。今天小編就將這門學問交給大家,四季藥膳湯送給你們。
春季萬物復甦,人體正是肝氣旺盛的時期,因此,春季的養生藥膳宜順應陽氣生髮的特點,宜養肝為主,而不是補肝,所以要選擇平性、涼性的食物。
木瓜米粥
【配方】木瓜l個,大米50克,白糖少許。
做法 1.先將木瓜洗淨,煮汁去渣。2.大米淘洗乾淨,水開後,再加入洗淨的大米,小火熬煮,待粥成時,調入少許白糖即可食用。
夏季氣温升高.萬物並始畦盛地生長。人體牲此時也是一年之中最旺的融期。而中醫為,這個葷節最重妻的養生方法是:養心。
薏苡仁粳米粥
【配方】薏苡仁50克,粳米200克。白糖適量。
做法 l.將薏苡仁、粳米洗淨,放入鍋內,加水適量。2.先用大火燒沸,再用小火熬煮,等薏苡仁熟爛後,加入白糖即成。
秋季天氣逐漸由熱轉涼、轉燥,到了這個季節人體應注意保養肺氣,調理進補應當以滋潤為主。
山藥蛋黃粥
【配方】山藥30克,蛋黃2個,粳米l50克。
做法
1.將雞蛋去蛋清留蛋黃,攪散山藥洗淨切片;粳米淘洗乾淨。2.將山藥、粳米一起放入鍋內,加水適量,大火燒開,改用小火熬熟,最後將蛋黃倒入粥裏,拌勻燒開即成。
四季,春夏秋冬,春季選擇涼性的食物,夏季選擇清淡的食物,秋季選擇温潤去火的食物,冬季選擇滋補的食物,四季不同所選擇的滋補藥膳也不同,每一種藥膳都有自己的效果和作用,大家在選擇的時候根據自己的身體需求自行選擇最適合自己的。藥膳呢,並不是生病的時候才能吃,平時也可以當做滋補的湯吃。
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