醋的發源地

山西。山西老陳醋至今已有三千多年歷史，素有《天下第一醋》之美譽。它選用優質高粱、大麥、豌豆等，五穀經蒸、酵、薰、淋、晒釀製而成，含有豐富的氨基酸、有機酸、糖類、維生素等，具有色、香、醇、濃、酸五大特點。醋呈醬紅色，液態清亮，味道香醇，具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。