海帶是感光食物嗎

不是。感光食物裡都含有感光類物質，經紫外線照射後，面板更易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。常見的感光食物有：紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等。而海帶屬於海藻類食物。

屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球，而南半球有少量分佈。

生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等因素影響，一般生於海邊低潮線下兩米的岩石上，人工養殖生長在繩索或竹材上。

中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有三種多糖：褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素等。