去皮食用是什麼意思
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去皮食用是把皮扔掉,不食用,水果的皮上有農藥殘留、採摘後利用化學方法人工催熟劑,儲藏保鮮進行表皮上石蠟,以至造成水果表皮的汙染,最好還是削皮吃。
蘋果皮:助消化,蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高,普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化。
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去皮
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