青西紅柿怎樣放能變紅

將西紅柿放在箱子內，在箱子內放入幾個成熟的蘋果或者香蕉，將箱子密封好，置於溫暖乾燥的地方，這樣成熟的蘋果香蕉產生的乙烯氣體就能加快西紅柿的成熟。西紅柿變紅是因為其中一種叫花青苷的元素，花青苷在生長過程中會慢慢積累，當積累到一定程度時就會在陽光的作用下變成紅色，是一個正常的植物生理過程。