貼春聯用的糊是什麼東西

貼春聯用的糊是漿糊，是用麵粉或澱粉加水熬製為糊狀。漿糊具有一定的黏稠度，多用於紙張、布料或物品的粘合。現代生產的多為纖維素和膠水製成的化學漿糊。以小麥澱粉為原料，制糊時濃度以澱粉：水=1：6，所製得的糊性質較穩定，而煮糊溫度以不超過80℃為佳。

是從植物中所取出來的，如米、麥、粟、番薯、菱藕等中的含量很多，它白色微有光澤，無味，含有部分水，加熱到100攝氏度則水盡行逸去，但如仍露置於空氣中，日久仍能漸次吸收空氣中的水份而回覆原狀。

它不溶於水、酒精及醚中，但如與水共熱至50度左右，其細胞膜即破裂，膨脹長透明漿糊狀物，如加熱至160度以上時即變為糊精。製漿糊所用的澱粉，以小麥澱粉及大米澱淡化為最佳，因為這兩種的粘著力較其它種澱粉為強。

剛製作的漿糊不能馬上使用，這是業內的常識。但究竟存放多少時間才能使用?清代週二學在《賞延素心錄》中要求：夏裱制糊十日之前，春秋制糊一月之前。當今著述中也都強調製糊一個星期後方可使用。如果在高溫季節(包括春末和秋初)所製作的漿糊，縱是天天換水浸泡，七天以後也難免不發酵變質，更談不上存放十日或一個月了。實踐證明，漿糊製作後的第三天即可使用，而對裱件的質量並無大礙。