何首烏哪有呢

在生活當中越來越多的人開始注重對身體上的保養，其中何首烏就是我們最常見的一種中藥材，它對身體的調理作用是非常多的，能夠起到很好的緩解白髮和脫髮的現象，並且還能提高身體的免疫力，但是我們平時生活中總會購買到一些假的何首烏，這樣不能夠起到調理身體的作用，下面一起了解一下何首烏哪有呢。

何首烏哪有呢

何首烏（學名：polygoni multiflori），又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。《本草圖經》：“何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗葉，葉相對如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木牆壁間。結子有稜似蕎麥而細小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五稜瓣，似小甜瓜。”植物的塊根、藤莖及葉均可供藥用，中藥名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉。中藥何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能解毒（截瘧）、潤腸通便、消癰；制首烏功能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎。

產於陝西南部、甘肅南部、山西中條山主峰歷山、華東、華中、華南、四川、雲南、貴州遍佈中國。日本也有。

何首烏 - 膳食營養

1.黑芝麻山藥何首烏粉

〖原料〗：黑芝麻250克，山藥250克，制何首烏250克。

〖做法〗：將黑芝麻洗淨，晒乾，炒熟，研為細粉。將懷山藥洗淨，切片，烘乾，研為細粉。將制何首烏片烘乾，研為細粉，與芝麻粉、山藥粉混合拌勻，瓶裝備用。

〖用法〗：每日2次，每次25克，入鍋，用溫開水調成稀糊狀，置於火上燉熟即成。

〖作用〗：健脾補腎，養血益精。脾腎虧虛型貧血，症見面色萎黃或蒼白，頭暈，乏力，畏寒肢冷，腰膝痠痛，舌淡苔白，脈沉細。

2.何首烏蒸豬肝

〖原料〗：何首烏20克，豬肝片250克，杞子10克，薑片2片，蔥段2根，鹽1茶匙，白糖少許，麻油少許，生抽1茶匙，米酒1茶匙。

〖做法〗：1.何首烏用溫開水浸泡5小時，切片，豬肝切片，略醃；杞子洗淨待用。2.將所有材料、調料拌勻略醃，入爐蒸約6分鐘即可。

〖作用〗：何首烏有補肝益腎、益精血、烏鬚髮的功效；豬肝蒸好須趁熱食用，否則較硬且腥。

上面就是對何首烏哪有呢的介紹，通過了解以後我們知道何首烏的分佈是非常的廣泛，我們平時在購買的時候也要更加仔細的辨認，另外平時在生活中想要讓身體健康光靠中藥材對身體滋補是不行的，我們一定要注意營養的均衡和多進行運動，這樣才能保證身體免疫力提高減少生病。