胡椒的功效與作用 藥用價值

胡椒是中藥裡比較常見的一種藥材了，那麼胡椒都有哪些養生功效呢？日常胡椒都在哪些方面得到廣泛的應用呢？一起來簡單的瞭解一下胡椒吧。

【英文名】FRUCTUS PIPERIS

【別名】白胡椒、黑胡椒

【來源】本品為胡椒科植物 胡椒 Piper nigrum L.的乾燥近成熟或 成熟果實 。秋末至次春果實呈暗綠色時採收，晒乾，為 黑胡椒 ；果實變紅時採收，用水浸漬數日，擦去果肉，晒乾，為 白胡椒 。

【性狀】黑胡椒：呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有自果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。

【鑑別】（1） 黑胡椒粉末暗灰色。外果皮石細胞類方形、長方形或形狀不規則，直徑19～66μm，壁較厚。內果皮石細胞表面觀類多角形，直徑20～30μm；側面觀方形，壁一面薄。種皮細胞棕色，多角形，壁連珠狀增厚。油細胞較少，類圓形，直徑51～75μm。澱粉粒細小，常聚集成團塊。

【炮製】除去雜質及灰屑。用時粉碎成細粉。

【性味】辛，熱。

【歸經】歸胃、大腸經。

【功能主治】溫中散寒，下氣，消痰。用於胃寒嘔吐，腹痛洩瀉，食慾不振，癲癇痰多。

【用法用量】0.6～1.5g，研粉吞服；外用適量。

【貯藏】密閉，置陰涼乾燥處。

【摘錄】《中國藥典》

【出處】《唐本草》

總得來說胡椒的作用是相當大的，也正是因為胡椒具有如此多的養生功效，因此日常生活中應用到胡椒養生的地方可以說也是相當高的。