番薯的功效與作用 藥用價值

番薯是一味很好的藥材，在中醫裡面經常要用到番薯給患者治病，有著極高的藥用價值，下面讓我們一起來了解番薯的幾個方面。

【別名】朱薯（《閩書》），山芋、甘薯（《群芳譜》），紅山藥（《農政全書》），香薯蕷、紅薯（《汲縣誌》），金薯（《甘薯錄》），番茹、土瓜（《綱目拾遺》），地瓜（《閩雜記》），紅苕（《廣州植物志》），白薯（《嶺南草藥志》）。

【來源】為旋花科植物 番薯 的 塊根 。冬季收採，刨出塊根，除去泥土。

【原形態】多年生蔓狀草質藤本，禿淨或稍被毛，有乳汁。塊根白色、黃色、紅色或有紫斑。葉卵形至矩圓狀卵形，長6～14釐米，先端漸尖，基部截頭形至心形，邊近全緣，有角或有缺刻，有時指狀深裂。聚傘花序，腋生，花數朵生於一粗壯的花序柄上；萼深裂，淡綠色，長約1釐米，先端鈍，但有小銳尖；花冠漏斗狀，長4～5釐米，5短裂，紫紅色或白色；雄蕊5；子房2室，蒴果通常少見。花期冬月。

【生境分佈】我國各地均有栽培。

【性味】甘，平。

【歸經】《本草再新》："入脾、腎二經。"

【功能主治】補中和血，益氣生津，寬腸胃，通便祕。

【用法用量】內服：生食或煮食。外用：搗敷。

【注意】①《綱目拾遺》："中滿者不宜多食，能壅氣。"

【附方】①治酒溼入脾，因而飧洩者：番薯煨熟食。（《金薯傳習錄》）

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《本草綱目》；1.《閩書》：番薯，萬曆中閩人得之外國。瘠土砂礫之地，皆可以種。其莖葉蔓生，如瓜萎、黃精、山藥、山蕷之屬，而潤澤可食。中國人擷取其蔓咫許，剪插種之。

其實只有在實踐後才會知道它的好處。就如同上面介紹的中藥番薯，原來番薯還可以治療一些其他的疾病。所以適量的食用還是有不少好處的。