石斛的功效與作用及藥用價值

石斛的藥用價值有很多，但是一般人卻又是不瞭解的。因為在絕大多數人的日常生活中，是很少有機會見到石斛的，而且很多人甚至都不知道石斛究竟是什麼？其實，石斛就是一種植物，但是因為石斛是具有藥用價值的關係，所以石斛也可以說是一種藥用植物。因為石斛的分佈和生活習性的原因，一般人輕易是看不到石斛的。

雖然石斛是一種植物，但是石斛也是有花的。石斛除了擁有一定的藥用價值之外，石斛的食用價值也是很高的。所以，一般瞭解石斛的人，經常會拿石斛來食用的，同時食用石斛對於我們的身體也是有一定的好處的。那麼，下面就來說說石斛的藥用價值。

石斛的成分

鐵皮石斛多糖成分：多糖成分是鐵皮石斛的主要有效成分，多糖成分能夠清除自由基，具有抗氧化活性，可以調節機體免疫力，防治亞健康，減少疾病的產生，抑制腫瘤，延緩衰老。楊虹等運用糖組成分析、甲基化分析等方法對鐵皮石斛多糖結構進行研究，首次從中分離出DT2、DT3，主要含有葡萄糖、半乳糖、木糖及少量阿拉伯糖和甘露糖。

氨基酸及其他成分 ：鐵皮石斛中除含有多糖外，還含有17種氨基酸及Mg、Ca、Fe、Mn、Zn等多種礦物質。氨基酸通過肽鍵連線可成為肽與蛋白質，這些都是生命體組織細胞的基本組成成分;礦物質在人體生理功能的調節和多種疾病的防治中也都佔有重要的地位，是人體必不可少的營養成分。

石斛的藥用價值

1、“滋陰生津”一向被認為是鐵皮石斛最大的藥性物點，歷代醫家在用鐵皮石斛治病時也多取其“滋陰生津”的功能，因為改善人體的陰虛的症狀，主要是通過“滋陰生津”來實現的。現代醫學研究成果顯示，鐵皮石斛中提取出的石斛鹼具有降血壓，護血管，解熱鎮痛的作用。因此鐵皮石斛在中醫臨床上應用上更具有普遍性，且更能顯示出鐵皮石斛獨特的藥用價值。

2、藥用石斛的應用，早在東漢末年的《神農本草經》中就有記載，《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國古代多部醫學著作中都記載了石斛的藥用功能。千百年來，在南方民間，就有這樣的傳說，當有危重病人處於生命垂危之時，人們會想方設法冒著生命危險從懸崖峭壁上採來“仙草”，將其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。這種說法雖然有其傳奇色彩，但據載，民間確實存在著這種被稱為“救命仙草”的藥材，它的學名叫做“鐵皮石斛”。近代醫學研究權威還發現：石斛確能提高機體免疫功能，增強抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價值必將為越來越多的人認識和應用。

通過上面的詳細介紹，我們就可以詳細地瞭解到石斛的藥用價值。石斛的藥用價值有很多，具體體現在：滋陰生津、降血壓、保護血管、解熱、止痛、增強人體的免疫力等等。所以，大家在以後的生活中不妨適當地食用石斛，說不定會有意想不到的收穫的。