嬰兒新增肉類輔食需注意三點

通常情況下，寶寶四個月以後就應該開始新增輔食了。寶寶的輔食中，應適當選擇粗糧，每日應有維生素A含量豐富的蔬菜和水果，還應有適量的肉、禽、魚和蛋，提供脂肪含量豐富的膳食。

剛開始新增輔食時，家長會選擇一些米糊、湯、蔬菜汁等。對於肉類食品，有些家長擔心寶寶消化不了，所以較少新增。金奇仕提醒家長，肉類食品是優質蛋白的重要來源。肉類蛋白中的賴氨酸含量很高，補充了植物性蛋白中賴氨酸不足的問題，而且肉類的膽固醇和脂肪酸含量高，是嬰幼兒發育所必需的，所以輔食中應適當新增。

那麼，為寶寶新增肉類輔食該注意什麼？

注意一：瞭解寶寶多大應開始新增肉類輔食

從嬰兒5—6個月起，在機體狀況良好的情況下可開始新增魚、蝦肉少許。魚、蝦肉的纖維成分較少，肉質鮮嫩，易於消化吸收，特別適合嬰幼兒消化道尚不健全的特點。而且魚蝦類脂肪酸中，EPA、DHA含量較高，對嬰幼兒神經系統發育有良好的作用。

注意二：掌握肉類輔食的新增原則

新增肉類輔食，剛開始時應從單個品種開始，少量新增，給嬰兒吃要選擇新鮮、無汙染的魚蝦，剔除魚刺和蝦殼後烹調。烹調方法儘量簡單，以清蒸為好，不要新增任何調味品。嬰兒的味覺處在早期形成階段，要讓他體驗食物的原有風味，不需要增加其他味道，以免掩蓋食物的真實滋味。此外，嬰兒的腎臟功能尚不健全，過量吃鹽不利於嬰兒健康。嬰兒的牙齒尚未萌出，要將蒸熟的魚、蝦碾碎，用小勺喂嬰兒吃。

注意三：初次餵食觀察寶寶是否有不良反應

初次新增肉類輔食時，應觀察寶寶有無過敏或其他不適。如果嬰兒表現正常，可繼續新增其他種類。同時注意觀察嬰兒的表情和反應，一般情況下健康的嬰兒都喜歡吃魚蝦。家長要注意的是，即使嬰兒食慾再好也不要過量餵食，以免消化不良或“傷胃”。觀察嬰兒的面板反應和排便情況，如果一切正常，可逐漸增加攝入量。如果嬰兒拒絕食用，不要硬塞，先分析拒食的原因，再對症下藥。

最後，為寶寶新增肉類輔食，應挑選肉質細嫩的部位，做的時候可以先整塊燉爛，然後切碎連肉湯一起拌在主食裡喂寶寶。肉類可以留少許肥膩部分，但是一定不能多，否則寶寶容易倒胃口。