全脂甜奶粉的熱量

嬰兒是一個家庭的希望，也是一個家庭的所有中心所在。如果一個家裡面有了嬰兒的降生，那麼之後的生活中心都會放在這個嬰兒身上。嬰兒往往又是非常脆弱的，他們需要父母和家人們的加倍愛護，有時候有一點的鬆懈就會導致嬰兒的身體發生一些常見的毛病，比如：感冒發燒、咳嗽等等。

嬰兒之所以這麼脆弱，完全是因為他們正處於發育的最開始，所以抵抗力很差。隨著生活水平的提高，好多家長都十分重視嬰兒的飲食，就好比奶粉。以前很多人都給孩子吃全脂甜奶粉，但是現在為了孩子更好地成長，都給孩子換成脫脂奶粉。下面就來說說全脂甜奶粉的熱量問題。

為了改善乳粉的衝調性和較好風味，在原料乳中新增蔗糖，製成加糖奶粉。全脂加糖奶粉也稱全脂甜奶粉，其蔗糖含量不超過20%，蛋白質不低於18.5%，脂肪不低於20%。一般生產1千克加糖乳粉約需牛奶7-8千克。全脂加糖奶粉色澤呈淡乳黃色，顆粒均勻，鬆散無結塊，乳香味濃，衝調後呈均勻的乳濁液。按我國目前奶粉生產工藝來說，一般是加糖奶粉顆粒較大，全脂奶粉顆粒較小。熱量，指在熱量傳遞中，傳遞能量的多少。熱量是一種過程量。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳(J)。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來源於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為“產能營養素”或“熱源質”。鄧川速溶全脂甜奶粉的熱量(以100克可食部分計)是520大卡(2175千焦)。每100克鄧川速溶全脂甜奶粉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。雀巢全脂甜奶粉的熱量(以100克可食部分計)是460大卡(1924千焦)。每100克雀巢全脂甜奶粉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的20%。

熱量對於一個嬰兒的身體發育固然重要，但是也不能超過每日所需。雖然全脂甜奶粉的熱量不會超過一個嬰兒的每日所需熱量，但是全脂甜奶粉的熱量含量還是相對要高一點，所以在對於飲用全脂甜奶粉的時候可以儘量控制比例。