寶寶發燒時吃的食物 助力兒童身體恢復

寶寶的降臨，給無數的家庭帶去了歡笑。寶寶生病、發燒，一臉身體滾燙，面無表情，眼中泛淚的樣子，讓很多爸爸媽媽們感到擔心、害怕、心疼。下面為你介紹寶寶發燒時吃的食物，助力兒童身體恢復，希望可以幫到各位粑粑麻麻。

小兒感冒的食譜大全

一、蘿蔔生薑汁

營養分析：蘿蔔味辛、甘，性涼，具有涼血止血，化痰止咳，利小便解毒的功效。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用，水浸劑對多種面板真菌有抑制作用。生薑辛溫散寒和胃。本藥汁能祛寒疏風、解毒消腫。

製作方法：

① 將蘿蔔、生薑洗淨，蘿蔔連皮，生薑刮皮，兩者均切碎搗爛，用乾淨紗布絞汁。

② 將上汁分次慢慢嚥服。

二、牛蒡根粥

營養分析：牛蒡根辛苦寒，作用與牛蒡近似，具有疏風散熱，利咽消腫之功。另外，牛蒡子根內服可增強新陳代謝，促進血液迴圈，通利大便，通經等作用。與粳米煮粥，又有健胃和胃的作用。本粥可起疏風清熱，利咽和胃的功效。

製作方法：

① 先以米煮粥。另用水煎牛薯根，煮開後5 分鐘，去渣取汁，調人粥內，加糖調味。

② 溫食、涼食均可。

三、蘿蔔瘦肉粥

食譜材料：白蘿蔔，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。

製作方法：

1、先把白蘿蔔，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用

2、把大米淘好，用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回來熬了)(注：泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

3、米泡一段時間就可以放入鍋裡熬了，(我一般都是早上泡，中午熬)然後在鍋內加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。

4、開鍋後，在鍋內放入薑末，肉末，白蘿蔔丁。等熬開後，打小火。(寶寶如果感冒了，也可以適當多放點薑末)

5、等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油(注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會拉肚子的)

6、粥熬上半個小時就快好，這時加點鹽，(也一定要少，不然對寶寶身體不好)

7、關火，加點蔥花，一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了

適合人群：7個月寶寶

健康提示：白蘿蔔有利於提高免疫力：它含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

瘦肉含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多；瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。

四、洋蔥肉碎炒蛋

食譜原料：雞蛋3~4個，紫皮洋蔥1個，豬肉或牛肉3小匙。

調料：鹽，米酒、醬油、糖、油、生粉適量。最好選用紫皮洋蔥，會比較香。

製作方法：

1、雞蛋加少許水和鹽攪拌一下備用。

2、洋蔥切粒或切條，豬肉或牛肉切碎，用米酒、醬油、糖、油、生粉醃好。

3、用少許油熱鍋，然後把肉碎和洋蔥倒進鍋裡爆炒一會兒，等肉差不多都熟了把雞蛋倒進去一起炒。等蛋炒熟了就可以起鍋。連調料都不用再放了。

適用人群：3歲以上寶寶

健康提示：洋蔥具有抗寒，抵禦流感病毒，殺菌的作用，而且營養豐富，增進食慾，促進消化;雞蛋和肉類都是為寶寶補充蛋白質的優質原料。但是雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染，生食易發生消化系統疾病，蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。

小兒感冒的飲食注意事項

一是多飲水多排尿，要給孩子喝白開水。通常孩子發熱主要消耗體內水分，及時充足補充水分能有效降溫。

二是注意多補充富含維生素A的食物。感冒發熱期間人體對各種營養素的需求增多，此時缺乏維生素A易導致呼吸道及消化道黏膜抵抗力降低，孩子容易由感冒引發氣管炎、肺炎、腸炎等

三是注意補充富含鋅的食物。鋅可提高兒童抵抗力，避免反覆感冒和口腔潰瘍。

四是適量補充富含維生素C的果汁，可幫助感冒痊癒。家長可自制一些新鮮的果汁，如檸檬汁、梨汁、鮮橙汁等，但不能以果汁代替水。

預防孩子感冒的４種營養

富含維生素A的食物

兒科學家提出，冬春季節兒童體內缺乏VitA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是：在感冒等呼吸感染性疾病高發季節，給兒童增加富含VitA的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。美國科學家認為VitA是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。此外，VitA可減少麻疹的患病危險和死亡率。富含VitA的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等，必要時可口服VitA製劑，嬰兒每日1，500—3，000單位，年長兒每日3，000—5，000單位。

富含鋅的食物

研究表明，鋅元素是不少病毒的“剋星”。美國科學家用鋅劑抑制艾滋病毒已獲得初步成效，專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，其機理是：

⑴鋅元素能直接抑制病毒增殖。

⑵鋅增強機體細胞免疫功能，特別是吞噬細胞的功能。肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。

此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

富含維生素C的食物

VitC能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質，故VititC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。國外有人試用VitC每日3克口服預防感冒，亦證明給孩子適當多吃一些富含VitC的食品是有防病效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VitC的好食品。

富含鐵質的食物

研究發現，體內缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，表現為數量和質量下降，吞噬細胞功能削弱，天然殺傷細胞數量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質的食物可使上述不利於機體抗病能力的變化得到糾正，恢復正常，達到對抗感冒病毒的目的。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多，特別是鐵強化食品，一是避免破壞微量元素間的平衡，降低鋅、銅等的吸收率，二是過多的鐵貯於體內，可能產生有助於細菌生長和增殖的弊端。