​寶寶吃牛肉的做法是什麼

牛肉的營養價值高，含有較多的礦物質，對於寶寶來說，是一種美味的營養品。許多家長都想給自己寶寶做一頓牛肉餐，但是又不知怎樣做才適合寶寶吃，因為寶寶的牙齒髮育不完整，面對牛肉不容易嚼碎。下面便來講一講寶寶吃牛肉的做法是什麼，還不會做的家長一起來學習學習吧。

1. 準備好材料，大米提前半小時浸水，期間牛肉垛碎，覺得自己垛口感比較好，也可以用攪拌機，隨個人，芹菜切碎，薑切片

2. 大米放砂鍋大火煮開轉小火慢燉，不時要攪拌下，防止大米粘鍋。

3. 牛肉加澱粉，鹽，魚露，雞精攪拌均勻，醃製備用 。

4. 因為是給寶寶吃的所有燉的比較爛點，加入牛肉，薑片，芹菜，冬菜，適量鹽，煮一下就可以關火 。

怎樣能把牛肉做得更爛？

1.在做之前可以先用水澱粉醃20分鐘左右。2.切牛肉的時候可以橫切，也就是垂直於牛肉的紋理切，這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁，易嚼碎。3.給寶寶做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在燉牛肉的時候加入一些山楂和橘皮，有助於將牛肉煮得更爛。5.儘量用蒸、煮、燉的方式，炒的牛肉不容易爛。

牛肉搭配什麼最營養？

對寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿蔔、牛肉土豆，也可以把這幾樣放在一起燉，做成暖融融的羅宋湯。因為番茄、胡蘿蔔等都含有豐富的油溶性維生素，把這些蔬菜與牛肉放在一起燉，可以讓這些維生素釋放出來，而且燉出來的胡蘿蔔、土豆綿軟可口，非常適合寶寶食用。

這便是寶寶吃牛肉的做法，因為是給寶寶吃，所以首先想到的是怎樣把肉做的更軟更碎，一定要煮得適合寶寶，以免寶寶被卡住或嗆到。還要注意營養的搭配，將胡蘿蔔、番茄等蔬菜新增到牛肉的製作過程中，營養便更豐富，更適合寶寶了。