孕婦能吃麻花嗎
- 孕婦食譜
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現在的人們都不會製作麻花了,麻花是一種很傳統的食物,在以前過年的時候人們都會自己在家制作,然後凍死來,等親朋好友串門的時候就拿出來吃,非常的方便。麻花是由麵粉、牛奶、雞蛋為主要原料製作的,所以它含有豐富的營養,蛋白質、脂肪和礦物質。即是一款營養的主食又是一款休閒的小零食。
麻花是屬於油炸的食物,孕婦在懷孕期間最好不要食用,特別是在外面買的油炸的食物,孕婦更不能食用。如果自己在家裡製作好可以少吃一點,如果吃多了油炸的東西,就會導致孕婦便祕的,會很難受的。
食材食譜熱量:2097.6(大卡)
主料 麵粉 550g 牛奶 1袋
方法/步驟
1、準備好上面的材料
2、將牛奶連袋放微波爐加熱,微溫不燙手就行,倒入盆中
3、加入酵母調勻
4、除了麵粉外將所有材料加入
5、混合
6、最後加入麵粉和成光滑麵糰蓋保鮮膜放暖處或烤箱40度發酵到兩倍大即可
7、發好的樣子
8、入面板簡單壓長扁狀分割,平均切成段
9、每段分別涮上油
10、取一份先搓成長條,約一米長
11、左手按著左頭不動,右手向自己的方向上勁兒
12、拿起兩頭合起自然成勁兒
13、還是左手按住不動,右手向自己的反方向上勁兒
14、重點步驟1:右手按住右端不動,左手拿起左頭向三分之二處壓住。
重點步驟2:右手拿起右端向環內穿,這需要兩手一起配合,由於要拍照,總之就是圖片上這個樣子
重點步驟3:其實兩手一直是捏住兩端的,自然向自己的方向一擰就成了
重點步驟3:其實兩手一直是捏住兩端的,自然向自己的方向一擰就成了
擰好後的樣子
為看了不會擰的朋友想了個好辦法,(我的是三股擰成的)。第13個步驟完成後對摺就行,就變成兩股的麻花了
一端從環中穿過就行
全擰好後蓋保鮮膜再次發酵,也叫二次發酵,我放40度的烤箱內發的,也可以一直放面板上也行。時間長些
發好後的樣子
鍋放油,約7-8成熱開始炸,放的時候稍微拉伸一下
炸的過程中用中小火麻花雖然製作過程比較麻煩,但是它非常好吃,吃起來香甜可口。麻花的外形看起來也非常的好看,大人小孩都非常喜歡吃。但是它糖分相對比較高了,對於糖尿病和高血壓的人應該少吃點,以免給患者的健康帶來不利。普通的人對吃麻花也要有點節制,注意飲食健康才是更重要的。
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