坐月子營養食譜推薦 去浮腫提高媽媽免疫力
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產後一個月了,產婦也出了月子了,但是產後的飲食還是挺重要的。那麼,坐月子營養食譜有哪些?下面本站就來為你說一說。
產後第一忌,不能吃涼的東西比如冰激凌,冰鎮西瓜,太涼了容易得月子病,以後會受罪的。
第二,不能吃太鹹的食物,太鹹了會造成產婦體內水分失衡,而變得某些部位浮腫。
第三,如果是剖腹產的孕婦,不要吃容易發的食物,比如說牛羊肉等。
產婦要哺育小寶寶,所以飲食在保證自身健康的情況下,要顧及到小寶寶,多吃催乳的食物,比如鯽魚,排骨,絲瓜等。
產後多吃水果,補充維生素,產後虛弱,需要很多的營養,水果含有多種營養,但是不要吃涼了。
喝湯要適量,湯味道鮮美,容易消化,促進乳汁分泌,但是要適量,如果過多,孩子吃不了,容易得病的。
產後調理吃什麼?
蟶子蔥花湯
材料:蟶子750克,花生油50克,黃酒25克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,大豆油5克,鹽5克,味精1克
蟶子蔥花湯的做法:
1、蟶子洗淨泥土,放入盆內,加入少量精鹽、滴入幾滴豆油,活養3~4小時;
2、使蟶子吐出泥沙,然後把水倒掉,再用清水沖洗乾淨,用漏勺撈出,瀝水備用;
3、炒鍋放在火上,燒熱加入花生油,晃鍋,迅速下入薑末、蟶子,用鍋鏟不停翻動,翻勻,鏟透;
4、待蟶殼稍變色,肉稍變硬,加入紹酒,放入清水400克、精鹽、味精燒開;
5、撇去浮沫,盛入湯碗內,撒上蔥花、胡椒粉即成。
歸芪蒸雞
黃芪50克,當歸10克,嫩母雞半隻,紹酒15克,味精1.5克,胡椒粉1.5克,食鹽1.5克,蔥、姜適量,將當歸、黃芪裝入雞腹內,腹部向上放於盤或大碗內,擺上蔥、姜注入清湯,加入鹽、紹酒、胡椒粉,放入籠屜內蒸熟,去蔥、姜,加入味精、調好味即成。
這類食物有益氣補血,散風除溼之功。適用於產後氣血虛痺。此方是當歸補血湯加入溫筋通脈之紹酒,辛散祛風溼及寒邪的蔥、姜和調料組合而成。
豬肝西紅柿濃湯
食材:大番茄2個、豬肝1小塊。
做法:
1、番茄洗淨去蒂,放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋,爆香蔥薑絲後,撈出扔掉。
3、豬肝在流動水下衝洗乾淨,放清水裡浸泡半個小時。然後取出切薄片,放水下衝洗至無血水,瀝乾,放料酒,薑絲,蔥段,一點澱粉拌勻靜置。
4、番茄去皮,切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反覆煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
功效:番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
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