啤酒炸雞 追星族們的吃法健康嗎？

到底什麼是啤酒炸雞呢？啤酒炸雞一度成為了追星族們口中的極品美味。正確的啤酒炸雞其實就是一邊吃炸雞一邊喝啤酒。那麼，啤酒炸雞是健康的飲食方式嗎？

啤酒炸雞的做法

1.雞翅根用水沖洗乾淨。準備炸雞的調料---奧爾良風味調料和香酥炸雞配料，土豆澱粉還有孜然。

2.把調料混合到一起然後和雞翅根混勻，裡面還加了一些蔥絲和醬油，這是為了配合我兒子的口味。蒙上保鮮膜，放冰箱裡一晚上，為了更好地入味。

3.土豆澱粉里加入一些香酥炸雞配料，再打入一個雞蛋，少加點水調至粘稠狀態。

4.鍋里加油燒熱，然後把醃製好的翅根放入澱粉糊裡均勻地蘸上糊。

5.大火把油燒開後，把翅根放進鍋裡小火炸制15分鐘，這期間要翻動兩次。

6.出鍋前可大火炸兩分鐘，這樣外皮會比較脆。用筷子炸一下沒有血水滲出就是熟了。

啤酒炸雞食材搭配小提示

桂圓和雞能一起吃：桂圓具有補益心脾、養血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食物，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產後體虛乏力的有一定的療效。啤酒和醃肉不能一起吃：啤酒與醃肉同食，易導致癌症。