![藏鮡肉的功效與作用 藥用價值]( "藏鮡肉的功效與作用 藥用價值")
- 說起藏鮡肉我們都不陌生，藏鮡肉不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經常吃藏鮡肉是可以起到很好的養生功效和保健作用的。【英文名】Drymoglossummeat【來源】藥材基源：為鮡科動物藏鮡的肉。【原形態】藏鮡，體延長。體裸露無鱗。側線不明顯，頭平扁，眼小，側上位。吻圓。須4對：鼻...
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![餃子餡的肉用什麼肉]( "餃子餡的肉用什麼肉")
- 豬肉餡是調製餃子餡百搭的食材，不論是跟各種蔬菜搭配調成葷素餡的餃子，還是純肉或跟海鮮搭配調成海鮮餡的，這過年吃餃子用到豬肉餡的地方很多。拌餃子餡最理想的肉是豬前腿肉，大約3分肥7分瘦，前腿肉最鮮嫩，剁成餃子餡吃起來最香。豬上肩還有一部分叫做梅花肉，肉質更優良，剁餃子餡...
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![怎樣鑑別假冒羊肉卷？豬肉和鴨肉仿冒羊肉的特徵]( "怎樣鑑別假冒羊肉卷？豬肉和鴨肉仿冒羊肉的特徵")
- 你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對比之後，還是很容易看出優劣的。從左到右依次為：純鴨肉、...
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![牛肉餅是怎樣的？牛肉餅的做法]( "牛肉餅是怎樣的？牛肉餅的做法")
- 牛肉餅是怎樣的？牛肉餅的做法牛肉餅是怎樣的？牛肉餅也稱千層牛肉餅，已經有一千二百多年的歷史。在唐代，此餅曾為宮廷御點，傳說安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售牛肉餅，大有名氣。唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄...
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![羊肉泡饃羊肉湯的做法]( "羊肉泡饃羊肉湯的做法")
- 下面我們來看一下羊肉泡饃的做法，羊肉泡饃做法關鍵在於兩個重要，一是饃的製作，二是湯料的製作。羊肉湯製作的時候要有羊骨，最好是脊骨，這樣煮出來的湯更加有營養和鮮香，在熬製的時候要小火慢煮，時間越久越濃香，可以在熬製的時候做其他工作。饃：中筋麵粉500克、青稞面20克，酵母8克，鹼...
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![牛肉麵肉湯的做法]( "牛肉麵肉湯的做法")
- 先把牛肉及牛骨頭用清水洗淨，然後在水裡浸泡四小時（血水留下另用），將牛肉切開，和牛骨頭、肥土雞下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入調料，姜皮，鹽放入鍋裡，小火燉4小時即熟，撈出稍涼後切成丁待用。牛肝切小塊放入另一鍋裡煮熟後澄清備用。蘿蔔洗淨切成片煮熟。蒜苗切末、香菜切末...
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![怎樣鑑別假冒羊肉卷：豬肉仿冒羊肉的特徵，鴨肉冒充羊肉的特徵]( "怎樣鑑別假冒羊肉卷：豬肉仿冒羊肉的特徵，鴨肉冒充羊肉的特徵")
- 你在市場上，也許常會遇到用鴨肉冒充的羊肉，但是商販不會公開告訴你，哪個是純鴨肉仿冒的羊肉片(下圖左一)，哪個是鴨肉和羊肉混合仿冒的羊肉片(下圖左二)；哪個是豬肉仿冒的羊肉片(下圖左三)，哪個是保真的羊肉片(下圖右一)。對比之後，還是很容易看出優劣的。從左到右依次為：純鴨肉、...
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![東坡肉的介紹-東坡肉的做法]( "東坡肉的介紹-東坡肉的做法")
- 傳說宋元佑年間，蘇東坡任職杭州，發動民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座長堤，既為百姓帶來水利之益，又增添了西湖景色。百姓為了感謝他為地方辦了這件好事，就給他送豬肉，送黃酒。東坡肉的介紹-東坡肉的做法東坡肉的介紹：浙江菜系原料：豬五花肉，生薑，小蔥，醬油，紹興黃酒，白糖等。製法：五...
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![吃羊肉的禁忌 羊肉的做法]( "吃羊肉的禁忌 羊肉的做法")
- 吃羊肉的禁忌羊肉的做法吃羊肉的禁忌羊肉雖好，但是羊肉也有很多使用禁忌，尤其要注意不可與一些食物同食，不然就會產生食物相生相剋。下面，我們來了解下羊肉不能與什麼食物一起吃。首先，吃了羊肉過後不宜馬上飲茶，這樣容易引發便祕。此外還有南瓜、乳酪、竹筍、半夏、紅豆、豆醬...
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![山東肉羊瘦肉精事件-瘦肉精的危害]( "山東肉羊瘦肉精事件-瘦肉精的危害")
- 如果心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，可能是瘦肉精急性中毒的表現。山東肉羊瘦肉精事件-瘦肉精的危害山東肉羊瘦肉精事件肉羊是山東東營市鹽窩鎮的支柱產業之一，該鎮擁有農業部確定的定點市常不過，在鹽窩鎮，羊餵食瘦肉精並不是祕密。根據當地官網的訊息，這...
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![不愛鮮肉愛凍肉 凍肉的四大好處]( "不愛鮮肉愛凍肉 凍肉的四大好處")
- 多數人因為認為凍肉沒有營養，味道差而選擇高價的新鮮豬肉，到底凍肉是否真的是這樣？他們認為吃凍肉有四大好處：更衛生從衛生角度看，新宰的肉類中經常存有各種細菌，甚至可能有某些病毒，比如豬黃膽病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的；而凍肉中的細菌都已排出或凍死了。更新鮮生豬屠宰後...
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![如何識別瘦肉精豬肉？瘦肉精豬肉的鑑別方法]( "如何識別瘦肉精豬肉？瘦肉精豬肉的鑑別方法")
- 瘦肉精，指的是一類動物用藥，是β-腎上腺受體激動劑類化合物的俗稱，包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等十幾種物質，屬於腎上腺類神經興奮劑。β-激動劑類化合物大多是醫學臨床普遍使用的平喘類藥物。其中，鹽酸克倫特羅因藥效顯著、價格低廉，是此類...
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![消除腋下小肉肉的方法]( "消除腋下小肉肉的方法")
- 現在的衣服有很多是無袖款式，雖然腋下的肉並不會很多，但是缺乏運動的你若穿上背心時露出令人難堪的腋下贅肉，你是選擇放棄這一款衣服還是想辦法改善體格上的小暇疵呢？腋下是主要淋巴結匯集部位，當持續壓力產生、無法放鬆時，就會導致淋巴迴圈不順，因此在胳肢窩兩側則產生腫脹情形...
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![黑豬肉和白豬肉的區別]( "黑豬肉和白豬肉的區別")
- 為：外觀不同、口感不同、摸彈性不同等。黑豬肉的紅肉顏色鮮紅，跟牛肉、羊肉幾乎一個顏色，白肉白膘較厚，顏色雪白，肌間脂肪多，紅白肉相間，大理石樣花紋較明顯。白豬肉的肉質較柴。黑豬肉的肉口感特別香，瘦肉部分富有嚼勁，在用手指按下去，肉會馬上彈回原狀。黑豬養殖期一般為一年，運動...
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![白肉指的是羊肉還是鴨肉]( "白肉指的是羊肉還是鴨肉")
- 指的是鴨肉，鴨肉是白肉中的一種，白肉是營養學對於肉質細嫩、脂肪低以及不飽和脂肪酸含量高肉類的總稱，常見的有魚肉、蝦肉、貝類、雞肉以及鴨肉等肉類，因此羊肉和鴨肉來說，鴨肉是白肉中的一種。是一些地方對於肥肉的稱呼，同時也是營養學上對肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中...
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![豬肉前腿肉和後腿肉的區別]( "豬肉前腿肉和後腿肉的區別")
- 豬肉前腿肉由幾十塊的肌肉組成，筋膜較多，肥瘦相間，口感上比後腿肉嫩一些，一般迎來做成餃子餡，餛飩餡，或者是肉丸子，有時帶皮前腿肉也會被做成紅燒肉。豬肉後腿肉瘦肉偏多，相對筋膜較少，肉質纖維粗，口感上較硬，適合炒、燉，還可以做白切肉。...
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![白肉和紅肉的區別 煎炸醃肉容易致癌]( "白肉和紅肉的區別 煎炸醃肉容易致癌")
- 我們日常生活中會常常食用肉製品，有羊肉、豬肉、牛肉等等。而肉通俗的可以分為白肉和紅肉。白肉油較多，比較柔軟，而紅肉比較硬，不太油膩，比較有嚼頭。小孩子都比較喜歡吃紅肉，而老年人則選擇白肉，因為老年人牙口不好，適合食用白肉。白肉和紅肉的所含營養成分也有所不同，下面我們跟...
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![羅蓋肉是哪裡的肉]( "羅蓋肉是哪裡的肉")
- 羅蓋肉是豬的羅隔肉，也就是豬的連肝肉，是肝臟連線腹腔的膜。富含大量的蛋白質和一些維生素ｃ，長期服用有利於兒童睡眠提升。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通...
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![滷肉怎麼做？滷肉的做法]( "滷肉怎麼做？滷肉的做法")
- 滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類；川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，味道也是最好的。滷肉怎麼做？滷肉的做法滷肉的做法滷肉又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制...
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![肉雞肉土雞肉和蛋雞肉 吃雞肉時需要了解的小常識]( "肉雞肉土雞肉和蛋雞肉 吃雞肉時需要了解的小常識")
- 市場上的雞肉種類主要有三種，肉雞肉、土雞肉和蛋雞肉。很多人認為吃土雞肉要比其它兩種更有營養；也有人認為雞皮很好吃營養更豐富。真相的確如此嗎？下面本站來分享一些有關雞肉的小知識，一起來了解一下吧！土雞肉比肉雞更有營養嗎？從營養角度上來講，土雞肉的蛋白質要稍微高於肉雞...
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![絞肉機絞不動肉的原因]( "絞肉機絞不動肉的原因")
- 品牌型號：蘇泊爾絞肉機系統：JR16-300絞肉機絞不動肉的原因有：肉塊可能切的太大，卡住了絞刀；肉放的量大超出絞肉機工作範圍；絞肉裝置沒歸位，絞肉機無法工作。絞肉時儘量只放一半杯，比如說一個二升的絞肉機最多放一斤肉就可以了，可以多絞一次，也不要一次放太滿。如果放太滿了就會絞不...
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![減肥吃肉不長肉 適合無肉不歡的你]( "減肥吃肉不長肉 適合無肉不歡的你")
- 減肥是很多朋友頭疼的事情。減肥期間不能吃肉嗎？吃肉一定長肉嗎？這裡就告訴你減肥期間怎樣正確吃肉，讓我們減肥吃肉不長肉是不是特別適合無肉不歡的你。現在很多MM都嚷嚷著要減肥，要吃素，殊不知，長期這樣不僅會讓身體垮掉，營養不良，也並不一定能真正的減掉身上的脂肪，吃點肉反倒會...
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![牛肉麵的滷牛肉怎麼做？牛肉麵的牛肉怎麼燉軟爛不碎？]( "牛肉麵的滷牛肉怎麼做？牛肉麵的牛肉怎麼燉軟爛不碎？")
- 牛肉麵是我們經常吃的一種麵食，上面的牛肉可以放紅燒牛肉，也可以放滷牛肉，味道十分鮮美，那麼牛肉麵的滷牛肉怎麼做呢，一週吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、牛肉麵的滷牛肉怎麼做2、...
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![肉沫茄子的肉能用雞肉嗎]( "肉沫茄子的肉能用雞肉嗎")
- 能用，茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分；雞肉的蛋白質含量高，含有維生素C和維生素E，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素。兩者在營養成分上並不衝突，是可以一起吃的，營養均衡，所以肉沫茄子裡的肉也可以用雞肉代替。...
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![養護嬌憨可愛的肉肉植物們 肉肉護理方法大全]( "養護嬌憨可愛的肉肉植物們 肉肉護理方法大全")
- 多肉植物又稱多漿植物、肉質植物。多肉植物種植在房間內可吸收二氧化碳，釋放氧氣，淨化空氣，吸收輻射等作用。多肉植物的種類有上萬種，最常見的多肉植物有：蘆薈、景天、乙女心、天使之淚、姬星美人、玉露、銘月、生石花、虹之玉等等。下面跟隨本站了解一下吧！1、花盆要求：陶盆吸...
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