![著名的滿族八大碗由那幾道菜組成的有有何歷史]( "著名的滿族八大碗由那幾道菜組成的有有何歷史")
- 清朝乾隆期間，正值鼎盛時期，政局穩定，經濟發展，飲食市場空前繁榮，其中以“滿漢全席”稱雄飲食業，滿漢全席分為“上八珍”“中八珍”“下八珍”，滿族八大碗為滿漢全席之一下八珍，滿族地方風味也應運而生，吉林境內專業性飲食店鋪日益增多，呈現出一派繁榮景象，滿族八大碗深受民間歡迎。...
- 13264
![牛尾湯的幾道菜譜]( "牛尾湯的幾道菜譜")
- 我們知道牛的全身都是寶，我們不但可以食用牛的肉而且牛的很多內臟也是可以用來吃的，牛尾是非常好吃的一種食材，牛尾含有豐富的營養，經常吃牛尾可以起到提高人體免疫功能和平衡營養等功效，牛尾有很多種做法，我們可以採用牛尾搭配上其它食材來做成各種美味菜餚，下文我們介紹牛尾湯...
- 31526
![不宜常吃幾道家常菜 營養不搭配傷害健康]( "不宜常吃幾道家常菜 營養不搭配傷害健康")
- 生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這裡本站給您列出幾種被健康專家列為錯誤的菜餚搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少...
- 27700
![過年一般幾個菜]( "過年一般幾個菜")
- 年飯一般做6個菜或8個菜，6有六六大順之意，而8有發的意思。如果家人多，也可做10個，有十全十美的寓意。主要的蒸、煮、炒的熱菜和湯之類的也就那麼六七個，其他的會再做一些涼拌的、提前滷製的東西，還有一些親戚朋友從各地送來的特產之類的，這個時候嚐個鮮。年夜飯是每年新年前的重...
- 31538
![茶葉也可入菜 十道以茶入菜的名菜！]( "茶葉也可入菜 十道以茶入菜的名菜！")
- 作為飲品，茶葉早已風靡世界，但作為配料入菜卻很少有人知道。其實，茶葉不但能給菜餚帶來獨特的香味，還有解膩的作用。到底哪種茶葉更適合烹製哪種菜餚呢？快來來一起看看吧，以下是茶葉入菜的烹調訣竅。綠茶宜與口味清淡的菜搭配。西湖龍井、黃山毛峰和碧螺春等綠茶未經過發酵，茶葉...
- 5918
![紫色菜有哪幾種]( "紫色菜有哪幾種")
- 菜薹：菜薹是一種營養比較豐富的一種蔬菜，含有多種的纖維素、糖類、礦物質等，其中含有的一些葉黃素和維生素，能對人體起到消暑解熱，保護肝臟，增強人體免疫力的功效。莧菜：莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口有一股清香的味道，莖葉為紫色和綠色，含有豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，粗纖維等營養物...
- 11650
![白菜有哪幾種]( "白菜有哪幾種")
- 1、天津綠白菜曾經是出口海外的特產，主要是因為環境自然條件極好，適合大白菜生長，可以說是中國代表白菜，國外叫著中國綠，這種品種白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。這裡栽培白菜歷史悠久，長期自然人為選擇下培育了這一品種。2、綠秀白菜是中日一起培育的小白菜品種，除冬季外，露地...
- 12104
![合氣道有幾段]( "合氣道有幾段")
- 合氣道有十段。合氣道的級別分為段與段前級兩部分。段位最高為十段。九段與十段只授予對合氣道有特殊重大貢獻的人。一般來說，八段已被認為是最高的了。段前級有兩種模式，一種是美式六級，一種是日式五級。日式只有黑白兩種腰帶。段前級五級最低，一級最高，但統一系白色腰帶，在腰...
- 19067
![教你幾道好吃易學的水果菜譜]( "教你幾道好吃易學的水果菜譜")
- 教你幾道好吃易學的水果菜譜教你幾道好吃易學的水果菜譜鳳梨珊瑚魚用刀切花的桂魚，再用菠蘿汁醃製，因為切成條網狀的桂魚能最大程度地將味道吸收，所以用油炸透的桂魚肉裡充滿著濃郁的菠蘿香氣，而菠蘿天然的酵素會讓魚肉出乎意料地柔軟外，更將魚肉的肉汁完全儲存在其中。香芒雪...
- 13281
![薺菜的吃法有幾種]( "薺菜的吃法有幾種")
- 薺菜因地域差別吃法有所不同，常見的吃法有面蒸薺菜、薺菜餃子、薺菜拌豆腐、薺菜瘦肉粥、薺菜豆腐羹、薺菜肉餡餅、薺菜餛飩、豬肉薺菜鍋貼、薺菜雞蛋餅、涼拌薺菜、薺菜冬筍香菇炒肉絲等。面蒸薺菜：選20顆薺菜洗乾淨，晾至微潮。整顆薺菜用麵粉略拌一下，保證每片葉子沾上一層...
- 12546
![韭菜屬於“農殘高危菜” 你知道嗎]( "韭菜屬於“農殘高危菜” 你知道嗎")
- 對於吃蔬菜，大家最關心的莫過於"農殘"問題了。實際上，有關蔬菜中的農殘，存在著不少鮮為人知的規律。本期，《生命時報》記者專訪中國農業科學院植物保護研究所李世東研究員，並參考國內多項相關的大型調查研究，為大家揭開關於蔬菜農殘鮮為人知的規律。1.韭菜、捲心菜和豇豆屬於...
- 30174
![可以降火的蔬菜 你知道幾種？]( "可以降火的蔬菜 你知道幾種？")
- 秋季因為氣候乾燥，所以人很容易出現上火的症狀，常表現為咽喉不適、咳嗽等現象，這時候最好的方法就是通過食療的方式來進行緩解，比如多吃些潤喉去燥的蔬菜水果什麼的，那麼問題來了，生活中哪些蔬菜可以起到降火的功效呢？可以降火的蔬菜一殺菌蔬菜夏季是腸道傳染病多發季節，這時多吃...
- 28077
![不宜常吃的幾道家常菜，營養不搭配傷害健康]( "不宜常吃的幾道家常菜，營養不搭配傷害健康")
- 朋友們，以下幾道家常菜大家可能會經常吃到，但它的搭配未必營養。所以提醒大家，不宜常吃。1、酸辣黃瓜拌涼粉（黃瓜+辣椒）黃瓜含維生素C分解酶，會使辣椒中的維生素C遭到破壞，降低其營養價值。2、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐+小蔥）豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，而蔥中含有大量草酸。當...
- 15024
![素菜餡包子哪幾種蔬菜]( "素菜餡包子哪幾種蔬菜")
- 素菜餡包子有大白菜、香菇、西葫蘆、木耳、豆乾、油菜、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜。不適合做菜包子的蔬菜有黃瓜、苦瓜、冬瓜、蒜薹、萵苣、茭白，因為這些蔬菜水分比較多，脆性大，做包子餡口感不好。包子的種類很多，按餡兒分類，有肉包子也有素包子，有羊肉包子也有豬肉包子，有蟹黃包子也...
- 14787
![愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備]( "愛上黃瓜的11個理由 幾道黃瓜快手菜夏日必備")
- 在養生的關鍵詞中，補水顯得尤為重要，而黃瓜就是一位果蔬界的補水明星。研究證實，黃瓜水分含量為95.8%，有助補充人體水分，是營養專家餐桌上的常客。中醫認為，黃瓜可以清熱利水、解毒消腫、生津止渴，很適合消暑。醫學證實，黃瓜含有一定量的維生素C、維生素E等營養物質，能夠輔助降血...
- 29407
![五道酸味養胃菜]( "五道酸味養胃菜")
- 五道酸味養胃菜1、酸味食物五味子——緩解失五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味，故有五味子之名。中藥功效在於滋補強壯、補陰安神之效，藥用價值極高。2、五味山藥桂圓粥做法：鮮生山藥100克，桂圓...
- 26484
![這幾類火鍋菜品寶寶不能吃你知道麼？]( "這幾類火鍋菜品寶寶不能吃你知道麼？")
- 寶寶是剛剛接觸這個世界不久的生命體，對很多事物都是一片空白，這就需要我們這些做父母的在旁邊就行監督喲，不要讓自己的一個失誤造成對寶寶身體健康產生不好的影響哦，有一些有毒有害的物質千萬不要讓寶寶碰到，因為寶寶對這個世界的一切新事物都是充滿好奇的，什麼東西都要放進嘴...
- 19677
![女人六道補血菜]( "女人六道補血菜")
- 女人六道補血菜一、花旗杞子煲什錦原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子調料：鹽、味精、雞精做法：1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗淨切塊。豬肚洗淨切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗淨待用。2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。3、把全部原料和藥...
- 3881
![別說你會炒菜 這幾大廚房禁忌你未必知道]( "別說你會炒菜 這幾大廚房禁忌你未必知道")
- 對於經常做家務的人們而言，炒菜是再普通不過的一件事了，談起怎樣炒，估計每個人都能說出個一二三來，甚至有些人還會對自己一些獨特的見解驕傲不已。然而科學是嚴謹的，我們平時認為理所當然的觀念或許就是損害健康的隱患，下面本文就列出幾項關於炒菜要注意的禁忌點，你未必想到哦。...
- 23677
![小兒易消化的幾道菜餚介紹]( "小兒易消化的幾道菜餚介紹")
- 我們都知道，小孩子的腸胃比較敏感，因此要選擇營養豐富易於消化的食品，例如綠葉蔬菜，蔬菜具有豐富的高纖維素和葉綠素，並且易吸收消化。另外，蛋白質食品應儘量選擇營養價值高的動物食品或大豆及其製成品，我們在幫助孩子消化的同時也要注意美味相伴，這也有利於小兒的食用。1.板栗燉...
- 27628
![慈禧每頓一百二十道菜 每道菜竟然最多吃兩口]( "慈禧每頓一百二十道菜 每道菜竟然最多吃兩口")
- 對於慈禧，想必大家都非常瞭解，歷史上對其的評價也尤為不佳，她是一個奪權之人，她垂簾聽政，將大清的權利都握在了自己的手上，除此之外，她還是一個極度奢侈之人，最喜歡的就是收集各路珠寶，不僅如此，她平日裡的生活也非常的講究排場。據記載，她每天的餐桌上的菜就有一百二十道，而且每道菜...
- 28551
![幾道配稀飯吃的減肥清淡小菜]( "幾道配稀飯吃的減肥清淡小菜")
- 吃慣了大魚大肉的人們，其實也是可以適當吃一些清粥小菜的。大家都知道大魚大肉雖然營養豐富，富含蛋白質，維生素等多種人體需要的營養，但是同時他們也是許多疾病的導火索。所以說常吃魚肉的人，倒不如多吃些清粥小菜。說起來要是喝粥自然是要會做幾道小菜，不必做太過繁瑣的菜式，只...
- 18130
![蔬菜餃子皮用哪幾種蔬菜]( "蔬菜餃子皮用哪幾種蔬菜")
- 蔬菜餃子皮用的蔬菜有：西紅柿、胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍、雞蛋黃、芋頭。白色：使用普通自來水和麵制皮；紅色：一般採用西紅柿汁和麵制皮；橙色：一般使用胡蘿蔔汁和麵制皮；綠色：一般採用菠菜汁和麵制皮；紫色：一般使用紫甘藍(紫菜花)汁和麵制皮。黃色：可以使用雞蛋黃和麵制皮；棕色：可以使用芋...
- 26437
![素菜也營養 教你幾道素食靚菜]( "素菜也營養 教你幾道素食靚菜")
- 素菜也營養教你幾道素食靚菜素菜也營養，教你幾道素食靚菜蒜熗土豆絲的做法主料：土豆400克。調料：精鹽4克，白醋1克，蒜頭40克，白糖3克，色拉油30克。製作過程：（1）土豆去皮、去芽，切成絲後投入清水中，加白醋泡15分鐘，撈出後用精鹽拌勻，胯15分鐘擠幹水，放入碗中，加白糖拌勻。（2）蒜頭去皮搗成泥茸...
- 9501
![慈禧吃飯每天一百二十道菜 每道菜最多吃兩口]( "慈禧吃飯每天一百二十道菜 每道菜最多吃兩口")
- 我們都知道，慈禧的生活非常奢侈，有關她的祕聞流傳得也有很多。但是她的生活具體有多奢侈，瞭解的人並不多。我們先來看一個數據。據歷史學家的推算，慈禧每天的衣食住行總花費是4萬兩白銀。4萬兩白銀是什麼概念呢？當時英德兩國製造的全世界最先進的海軍戰艦，一艘需要50萬兩白銀。...
- 10932
生活科普幫
