![小蒜的功效與作用 藥用價值]( "小蒜的功效與作用 藥用價值")
- 中醫在治病的時候都是需要用到中藥的，而作為中藥材一種的小蒜也是被經常用到的，那麼，下面就來說說小蒜的功效與作用是什麼。【別名】茆蒜（伏侯《古今注，），卵蒜（崔豹《古今注》），蒜（《別錄》），夏蒜（《隨息居飲食譜》）。【來源】為百合科植物小蒜的鱗莖。夏、秋採挖，去淨泥沙，晒乾或陰乾。【...
- 19952
![小蒜的藥用價值有哪些]( "小蒜的藥用價值有哪些")
- 小蒜是我們日常飯菜的一種配料，在做菜的時候放入一些蒜可以有效地提高自身做出來菜餚的美味，可以多吃一些蒜還可以有效的預防我們自身出現感冒的問題，多吃一些大蒜還可以有效地幫助我們治療感冒出現的咳嗽問題，還可以預防多種腫瘤和癌症等疾病，熟悉一下小蒜的藥用價值吧。1、...
- 7780
![大蒜冰糖水大蒜能吃嗎]( "大蒜冰糖水大蒜能吃嗎")
- 大蒜冰糖水大蒜能吃。大蒜冰糖水多采用蒸或者煮的方式製作，通常是喝裡面的水，大蒜中的蒜素已經融入湯中了，剩下的大蒜主要含有一些纖維素、碳水化合物、維生素、礦物質等成分，可以繼續食用。...
- 19354
![洗過的蒜可以做臘八蒜嗎？醃臘八蒜的蒜洗過了會怎樣]( "洗過的蒜可以做臘八蒜嗎？醃臘八蒜的蒜洗過了會怎樣")
- 臘八蒜是生活中很常見的一種食物，它吃起來味道很不錯，酸辣可口，比較開胃，深受人們喜歡，很多人都會自己在家醃製臘八蒜。醃臘八蒜的大蒜一般是可以不洗的，如果洗了要及時控幹水分，晾乾之後再醃製，一般沒有什麼影響。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、臘八蒜醃製幾天可...
- 17684
![小根蒜怎麼儲存到冬季]( "小根蒜怎麼儲存到冬季")
- 採用醃製方式來儲存。具體醃製方式如下：1、用料：小根蒜五百克，醋兩百克，大蒜一頭，食鹽五十克，辣椒麵二十克，醬油一百五十克，白糖一百克。2、把小根蒜清冼乾淨，放容器中加入清水，進行浸泡，浸泡時間不能低於二十四個小時。3、把醋、醬油辣椒麵以及鹽和白糖放在一起，倒進鍋中進行加熱，把...
- 16081
![儲存蒜蓉小訣竅 成品蒜蓉菜品推薦]( "儲存蒜蓉小訣竅 成品蒜蓉菜品推薦")
- 每次做菜，蒜蓉是必備的，都要掰一次大蒜，然後剁蓉，非常麻煩，而且每次用得都不多，有時候還可能一次弄多了造成浪費。今天本站就來分享儲存蒜蓉的小訣竅！做法：就是把蒜一次性全部都切碎放到一個玻璃瓶裡面，倒食油進去，你看到那油一直蓋過了瓶內蒜蓉的最上面就可以了，然後密封后放入冰箱...
- 12686
![蒜蓉小龍蝦怎麼做]( "蒜蓉小龍蝦怎麼做")
- 1、小龍蝦去掉蝦頭和泥腸，用牙刷洗刷乾淨。大蒜、小米椒剁碎。2、小龍蝦冷水下鍋，煮沸，撈出控幹水分。3、鍋中倒入食用油，倒入蒜泥、大蔥、香葉、八角、生薑炒香。4、倒入龍蝦翻炒五分鐘，倒入啤酒，翻炒均勻，加入食鹽，中火慢燉15分鐘。5、加入味精，翻炒均勻，撒上蔥花、小米椒即可食...
- 12593
![大蒜養生吃法：喝大蒜酒比生吃大蒜更好]( "大蒜養生吃法：喝大蒜酒比生吃大蒜更好")
- 大蒜養生吃法：喝大蒜酒比生吃大蒜更好大蒜養生吃法乾燥法把大蒜晒乾後碾成粉末，是大蒜的加工方法之一。此時，大蒜粉末可以保持鮮蒜三分之一到二分之一的效能。在乾燥大蒜時，如果用平常乾燥蔬菜的高溫，大蒜的成分容易隨之揮發，藥效大幅減弱。通過實驗不難得知，用70度以上的溫度加...
- 8499
![泡臘八蒜的蒜洗了咋辦？臘八蒜的蒜洗後用晾乾嗎]( "泡臘八蒜的蒜洗了咋辦？臘八蒜的蒜洗後用晾乾嗎")
- 臘八蒜可以用洗淨的大蒜醃製，但大蒜表面的水分需要完全晾乾後才能醃製。必須保證臘八蒜是在沒有水的環境下製作的。如果大蒜洗後不晒乾直接製作，臘八蒜容易滋生細菌變質。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、泡臘八蒜的蒜洗了咋辦？2、臘八蒜的蒜洗後用晾乾嗎3、臘...
- 29423
![食用大蒜小常識 大蒜搭配養生功效更佳]( "食用大蒜小常識 大蒜搭配養生功效更佳")
- 我們日常做飯的時候，肯定是會使用到蔥薑蒜的，你知道嗎？常見的大蒜其實是有很多功效的，搭配生菜，蘑菇等可以帶來清熱解毒等效果。不同食療方帶來不同的養生保健功效，但其中也存在一些飲食禁忌，大家日常食用大蒜必須把握清楚這些小常識，下面本站就來講解一下！大蒜的食用禁忌1、陰虛...
- 11527
![臘八蒜可以用切碎的蒜嗎？臘八蒜可以用獨頭蒜嗎]( "臘八蒜可以用切碎的蒜嗎？臘八蒜可以用獨頭蒜嗎")
- 臘八蒜是用大蒜和醋泡製而成的，它的做法比較簡單，吃起來很不錯，並且具有很不錯的營養價值，深受人們喜歡，很多人都會在家做臘八蒜，做臘八蒜一般建議用新鮮的紫皮蒜，可以用切破的大蒜，但是不能用切碎的大蒜。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、臘八蒜可以用切碎的蒜嗎？2、...
- 23442
![並非“蒜你玩” 大蒜在戶外旅途中的小用途]( "並非“蒜你玩” 大蒜在戶外旅途中的小用途")
- 蒜是我們菜餚中的調味品，可你不會想到它在我們旅遊中還會有不小的作用：1、出發前，把大蒜切成一小片貼在肚臍上，再用膠布或傷溼止痛膏固定，能使暈船、暈車、暈機現象減輕或消失。2、旅遊途中如果天氣炎熱、不幸發生中暑，可將大蒜頭搗成汁用冷開水稀釋後滴鼻，有醒腦益神之效。3、...
- 13504
![臘八蒜用白皮蒜行嗎？臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜]( "臘八蒜用白皮蒜行嗎？臘八蒜用紫皮蒜還是白皮蒜")
- 臘八蒜是生活中比較常見的一種傳統美食，它的吃法比較多，可以炒菜吃，可以直接吃等等，味道都是很不錯的，很多人都會自己在家做臘八蒜。做臘八蒜一般都是用紫皮蒜，如果沒有紫皮蒜也可以用白皮蒜，只不過效果會差一點。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、臘八蒜用白皮蒜行...
- 29310
![溼蒜可以做臘八蒜嗎]( "溼蒜可以做臘八蒜嗎")
- 溼蒜可以用來製作臘八蒜，但是需要注意以下幾點：1、蒜頭要選用新蒜，不要使用陳蒜。2、蒜頭洗淨後，要晾乾表面的水分，否則會影響臘八蒜的口感和質量。3、製作臘八蒜的過程中，要控制好溫度和溼度，以免蒜頭腐爛。因此，最好將蒜頭放在通風乾燥的地方晾乾，然後再放入容器中醃製。4、醃製...
- 10137
![蒜薹、蒜苗、蒜黃的區別]( "蒜薹、蒜苗、蒜黃的區別")
- 一般來說，蒜黃和雞蛋一起炒；蒜苗和肉一起炒。蒜薹和雞蛋、肉炒都可以，還可以醃製。但要提醒的是，炒菜時不宜做得過爛，以免辣素和營養成分被破壞，保健作用降低。蒜薹、蒜苗、蒜黃的區別蒜薹、蒜苗、蒜黃的區別名字裡帶蒜的蔬菜很多，比如蒜薹、蒜苗、蒜黃。它們與大蒜有什麼關係，在...
- 27572
![小根蒜的藥用價值有哪些]( "小根蒜的藥用價值有哪些")
- 多吃一些蒜對於提高我們自身的免疫系統效果是非常不錯的，小根蒜雖然有一些辣，但是就著餃子吃，也是一種非常不錯的選擇，很多人都喜歡在吃餃子的同時吃一些蒜，可以有效地提高我們自身的飲食質量提高我們自身的生活水平，很多人對於小根蒜的藥用價值功效也不是很瞭解。1.野蒜又叫小...
- 15959
![醃臘八蒜用什麼蒜]( "醃臘八蒜用什麼蒜")
- 醃臘八蒜用紫皮大蒜，紫皮蒜蒜瓣硬繃瓷實，蒜瓣相對小一些，容易泡透，且紫皮蒜的含水量充足，醃好後臘八蒜的口感更爽脆。在挑選大蒜時，遇到蟲眼、枯萎、發黴的大蒜都不能用，避免影響臘八蒜的口感和美觀。泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜...
- 13054
![小孩咳嗽喝大蒜水好嗎]( "小孩咳嗽喝大蒜水好嗎")
- 小孩子在成長的過程當中難免會出現生病的情況，特別是在平時的時候我們會發現孩子出現咳嗽，這也是好多家長特別擔心的情況，面對孩子的咳嗽有的時候會不知所措，其實孩子有咳嗽的情況後，也不必太擔心，家長只要是重視起來，給孩子進行積極的治療，一般沒有什麼問題，小孩咳嗽喝大蒜水好嗎...
- 29638
![小便有蒜味怎麼回事]( "小便有蒜味怎麼回事")
- 很多的時候，人們的身體在出現不適的時候會給自己身體發出訊號。有的表現為疼痛的感覺，有的表現為瘙癢的感覺，有的時候還多見於身體的異味。很多的朋友很容易在小便的時候會聞到大蒜的味道。這就很有可能是因為自己的身體生病，從而通過尿液味道的方式來反映。那麼小便有大蒜味...
- 4856
![小孩感冒咳嗽喝大蒜水好嗎]( "小孩感冒咳嗽喝大蒜水好嗎")
- 感冒咳嗽是我們在平時的時候不注意了後會出現的情況，這也是一種常見的現象，特別是對於孩子來說要進行及時的治療，在孩子出現這樣的情況後，有好多家長會特別的擔心，給孩子吃藥又怕對孩子有影響，其實這樣的情況在平時的時候可以通過食療來進行治療，下面一起來了解一下小孩感冒咳嗽...
- 6046
![小兒咳嗽喝大蒜水有用嗎]( "小兒咳嗽喝大蒜水有用嗎")
- 大蒜水的顧名思義就是指用大蒜來煮水喝，我們都知道，大蒜在我們日常的飲食中是不可缺少的一種重要調味料。大蒜特殊的辛辣味道不僅可以起到殺菌的作用，增進我們的食慾，而且大蒜還具有許多不為人知的藥物療效，比如說大蒜水。那麼小兒咳嗽喝大蒜水有用嗎？一起來了解一下吧！風熱咳嗽...
- 21938
![臘八蒜用新蒜還是老蒜？大蒜切破了還能做臘八蒜嗎]( "臘八蒜用新蒜還是老蒜？大蒜切破了還能做臘八蒜嗎")
- 大蒜中含有一種叫做大蒜素的物質，大蒜是具有殺菌、抗炎和抗炎特性的大蒜。消毒等功能。與普通大蒜相比，單獨使用大蒜的大蒜素含量更高，因此具有更好的殺菌消炎作用。所以單獨大蒜比普通大蒜好。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、臘八蒜用新蒜還是老蒜？2、大蒜切破...
- 7878
![大蒜皮怎麼剝更容易？巧剝蒜皮的小妙招]( "大蒜皮怎麼剝更容易？巧剝蒜皮的小妙招")
- 大蒜，烹飪中必不可少的一個重要原料，也是我們身體健康的一個重要營養提供者。那麼說起剝蒜，你是否感到頭疼過呢？巧剝蒜皮的小妙招-大蒜皮怎麼剝更容易巧剝蒜皮的小妙招剝蒜器去皮直接用手剝開當然可以，但有點兒小費事兒哈。市面上近些年出現了一種剝蒜器，個人認為，用起來很一般...
- 24663
![大蒜能治小孩咳嗽嗎]( "大蒜能治小孩咳嗽嗎")
- 冬季氣溫低特別容易導致小孩咳嗽、喉嚨腫痛等症狀，小孩又是長身體的時期，如果動不動就吃西藥或打抗生素，免疫力就會逐漸降低，而且藥物對身體的傷害也很大，因此很多家長採用大蒜治咳嗽，因大蒜藥性辛辣，可以幫助去風寒，同時又有殺菌的作用，因此有風寒感冒引起咳嗽可以用大蒜治療，最簡...
- 14131
![臘八蒜比普通蒜好吃嗎？臘八蒜比平常的蒜硬還是軟]( "臘八蒜比普通蒜好吃嗎？臘八蒜比平常的蒜硬還是軟")
- 臘八蒜是冬季比較常見的一種食物，它吃起來味道很不錯，營養價值高，很多人都會在自己在家做臘八蒜。臘八蒜就是用普通的大蒜加醋泡製而成的，做法是比較簡單的，味道也會比普通大蒜好吃一點，沒有普通大蒜那麼辛辣刺激，會有酸辣的味道。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、...
- 23074
生活科普幫
