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omakase是懷石料理嗎

  • omakase是懷石料理嗎

  • omakase不一定是懷石料理。Omakase是沒有選單的料理，由主廚根據當令食材，決定當日的菜品；懷石料理是原為在日本茶道中，主人請客人品嚐的飯菜。部分料理店會選擇以懷石料理形式，做Omakase料理。懷石料理是原為在日本茶道中，主人請客人品嚐的飯菜。但現已不限於茶道，成為日本常見...
  • 30309

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