醬香時代來臨 唐莊酒解鎖健康密碼

中國作為白酒的故鄉，白酒在我國的政治、經濟、文化領域佔據了舉足輕重的位置。白酒是一種特殊的飲品，是屬於物質的，又融於人們的精神生活之中。而在眾多香型的白酒中，醬香型白酒深受廣大醬香迷的喜愛，被稱為是白酒的典範。

醬香型白酒不僅在國人心目中有著獨特地位，還融入了我們的生活中。無論是好友相聚，還是商業應酬，這些重要場合的餐桌上都少不了醬香型白酒的存在。目前市面上的醬香型白酒品牌眾多，其中唐莊酒備受醬香迷喜愛。為何唐莊酒如此深得人心呢？

眾所周知，純糧食酒品質更優。唐莊酒產自茅臺鎮核心產區，以當地紅纓子糯高粱、優質冬小麥、赤水河的水為原料。並且，唐莊酒嚴格遵循“12987”古法工藝釀造而成，即一年一個生產週期，兩次投料，再歷經九次蒸煮、八次攤涼及拌曲堆積發酵、七次取酒的複雜生產過程。端午制曲、重陽下沙，順應天時、道法自然，堅持自然發酵生香，以保證唐莊酒醬香醇厚。而且，唐莊酒還需經過“長期貯存”，在這漫長又特殊的貯存過程中，各種有益的微生物盡數進入酒體中，最後釀成了口感醇厚的唐莊酒。

據瞭解，每一瓶唐莊酒都是由年份悠久的坤沙老酒勾調而成的，整瓶都是坤沙老酒。其口感醬香突出、優雅細膩、老熟香味舒適、餘味悠長，層次感十分豐富，在舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，酒後清爽綿綿不斷沁人心脾，喝完不上頭、不口乾。

唐莊酒之所以備受醬香迷的喜愛，與其含有大量的健康物質也有關。唐莊酒所含的酸類物質是其他白酒的3～4倍，以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主，有利於人體健康。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。

除此之外，唐莊酒的天然酚類物質繁多。根據白酒專家分析，唐莊酒中的酚類化合物是其他名酒的3～4倍。唐莊酒存在的SOD活性因子能夠清除人體內多餘的自由基，主要功能是“一清四抗”，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。唐莊酒中的有益菌刺激肝臟產生金屬硫蛋白，其對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠質纖維，也就形不成肝硬化了。

由此可見，適量飲用醬香酒不但不會有害健康，反而具有保健作用。而唐莊酒健康特質顯而易見，契合當前醬香迷們的消費理念，無疑成了時代的寵兒。