![怎樣識別毒腐竹？有毒非法新增劑：吊白塊、硼砂]( "怎樣識別毒腐竹？有毒非法新增劑：吊白塊、硼砂")
- 腐竹，是餐桌上常見的一道菜。不少人都愛吃腐竹，尤其在涮火鍋時，腐竹几乎必不可少。然而，最近山東警方破獲的毒腐竹非法加工案件，同時揭露腐竹加工內幕讓人大吃一驚：看上去幹乾淨淨、顏色很正的腐竹，不但生產環境骯髒不堪，還大量加入了吊白塊、鹼性嫩黃口、工業明膠等化學致癌物。...
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![食品安全專家：正確食用速凍水餃不會引發疾病]( "食品安全專家：正確食用速凍水餃不會引發疾病")
- 由思念水餃事件引發的食品安全問題曾經受到過社會各界的廣泛關注。速凍食品裡為什麼會含有金黃色葡萄球菌，現行國家檢測標準是否欠缺合理性，金黃色葡萄球菌危害到底有多大等一系列問題成為食品安全專家們討論的焦點。食品安全專家：正確食用速凍水餃不會引發疾病速凍水餃中含...
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![什麼是地溝油，地溝油的鑑別方法，地溝油的危害]( "什麼是地溝油，地溝油的鑑別方法，地溝油的危害")
- 地溝油是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用地溝油，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重後果。所以地溝油是嚴禁用於食用油領域的。什麼是地溝油，地溝油的鑑別方法，地溝油的危害地溝油，是城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘油者對其進行加工...
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![美國知名網站刊文：6大常見最可怕的食品新增劑]( "美國知名網站刊文：6大常見最可怕的食品新增劑")
- 食品新增劑不僅困擾著我國消費者，其他國家也在為它的安全性擔憂。美國廣播公司網站最新載文，刊出了6種最可怕的食品新增劑。以下是對這6種食品新增劑的簡單介紹。蔗糖聚酯。蔗糖聚酯是一種脂肪替代品。從薯片到冰激凌，很多點心中都含有蔗糖聚酯。由於人體消化酶無法分解這種...
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![注意這28種藥不宜與維C聯用 巧吃維C效果棒棒]( "注意這28種藥不宜與維C聯用 巧吃維C效果棒棒")
- 維生素C在臨床中主要用於維生素C缺乏病的治療以及維生素C的補充治療，有針劑與口服制劑兩種劑型，在臨床應用中多采用與其他藥物聯用的方式起到治療效果，因此就不得不注意維生素C與藥物間的聯用情況。下面和本站一起來看看吧。複方木香鋁鎂與維生素C複方木香鋁鎂是一種胃黏膜...
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![不要使用彩杯喝水-喝水用哪種杯子最健康？]( "不要使用彩杯喝水-喝水用哪種杯子最健康？")
- 五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。因為在那些鮮豔的顏料裡藏著巨大的隱患，尤其內壁塗有釉，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。不要使用彩杯喝水-喝水用哪種杯子最健...
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![你“以貌取果”了嗎？教你識別8種毒水果]( "你“以貌取果”了嗎？教你識別8種毒水果")
- 你"以貌取果"了嗎？教你識別8種毒水果水果是我們日常生活中不能缺少的健康食品，然而，關於水果的各種安全事件頻繁發生，讓我們不禁對那些外表光鮮亮麗的水果心生疑惑。如何避免買到毒水果？教你8招，識別8種最容易易容的水果。很多人在購買琳琅滿目的水果時，難免會有些以貌取果，畢竟...
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![決定食物能夠放多久的保質期 保質期與防腐劑]( "決定食物能夠放多久的保質期 保質期與防腐劑")
- 不同的食物由於成分的不同，都有著不同的保質期限，這本來是由食物本身和一些儲存手段所決定的。但是現代食品工業催生了食品新增劑，其中也包括防腐劑，使得很多食物只要直接新增就可以將保質期延長。有的人說：保質期越長就是防腐劑新增的越多，所以對那些標識出來保質期長的食物是...
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![常吃煎雞蛋會給我們帶來健康隱患]( "常吃煎雞蛋會給我們帶來健康隱患")
- 常吃煎雞蛋會給我們帶來健康隱患只要細心留意我們身邊的餐桌就不難發現，煎雞蛋不僅是很多人的早餐必備，還會在西餐煎牛排、西式簡餐、韓餐中見到它的身影，簡直就是除主菜外的配菜首選。糖化蛋白破壞膠原蛋白大家都知道，煎炸的食物會產生苯並芘等致癌物質，而專家介紹，常吃煎蛋對...
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![食物變質都有哪些味道？]( "食物變質都有哪些味道？")
- 食物變質都有哪些味道？食物變質都有哪些味道？我們都知道，食物壞了就該扔掉，吃了對身體有害。可是有些食物僅看外觀難以看出是好還是壞，不過可以通過聞味道來判斷，有這些味道的食物，就算表面沒問題，也一定要扔掉了哦！氨水味魚、蝦、魷魚絲、乾貝等食物存放過久就會出現一種明顯的氨...
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![如何鑑別打蠟蘋果？打蠟的蘋果怎麼清洗]( "如何鑑別打蠟蘋果？打蠟的蘋果怎麼清洗")
- 蘋果上蠟早已不是新鮮事，營養學家說，蘋果皮比蘋果肉有營養，宜多吃，但裹蠟的蘋果皮還能多吃嗎？事實上，國家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋果表皮本身就含蠟，是一種脂類成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲膠和巴西棕櫚蠟，兩種都是可食用的，對身體並...
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![豆漿有害也有益 警惕豆漿8大有害成分]( "豆漿有害也有益 警惕豆漿8大有害成分")
- 豆漿有害也有益警惕豆漿8大有害成分豆漿已成為很多日每日必備的飲品，也被認為是牛奶的最佳替代品，但是最近不少關於豆漿有害的傳聞讓人擔心不已，小編就來給大家一一分析一下，這些豆漿內有害物質的傳聞是否靠譜。越油越健康——豐富的不飽和脂肪酸現在是談油色變的...
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![如何識別有毒花椒？毒花椒的鑑別方法]( "如何識別有毒花椒？毒花椒的鑑別方法")
- 在花椒產地，商販以低價收購農戶的花椒籽或未開花花椒等劣質花椒。用植物種子或麵粉做成麵糰，蒸熟後與花椒種子混合滾動、過篩、著色。或用野花椒或劣質花椒用鹽醃製後著色。做成顏椒，經銷商按不同比例將染色後的顏椒和未染色的花椒摻雜出售。而這種毒花椒中添加了致癌物羅丹...
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![好看的東西不一定好吃 關於飲食的六個真相]( "好看的東西不一定好吃 關於飲食的六個真相")
- 好看的東西不一定好吃關於飲食的六個真相食物是大家每天都要吃的，一頓不吃就餓得慌，雖然現在的食品多樣化，但是食品安全也成為了一個大問題，接下來我們就來揭開關於飲食的六個真相。真相一：方便麵根本沒營養小時候的時候，每當吃方便麵的時候，媽媽總是會說這裡面含有大量防腐劑，吃...
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![輕鬆檢測地溝油的方法]( "輕鬆檢測地溝油的方法")
- 輕鬆檢測地溝油的方法輕鬆檢測地溝油的方法地溝油是什麼？地溝油就是指生活中常出現的各種劣質油，如回收的食用油、反覆使用的炸油等。長期食用後會引發癌症，對人體的危害極大。看透明度純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純...
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![山東肉羊瘦肉精事件-瘦肉精的危害]( "山東肉羊瘦肉精事件-瘦肉精的危害")
- 如果心悸，面頸、四肢肌肉顫動，有手抖甚至不能站立，頭暈，乏力，可能是瘦肉精急性中毒的表現。山東肉羊瘦肉精事件-瘦肉精的危害山東肉羊瘦肉精事件肉羊是山東東營市鹽窩鎮的支柱產業之一，該鎮擁有農業部確定的定點市常不過，在鹽窩鎮，羊餵食瘦肉精並不是祕密。根據當地官網的訊息，這...
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![溫州市場現注膠蝦 如何鑑別注膠蝦]( "溫州市場現注膠蝦 如何鑑別注膠蝦")
- 商家為了賺更多的錢，在大蝦裡面注射不明液體。注膠蝦已經不是第一次出現了，在廈門也曾經出現過注膠蝦。我們怎麼避免買到注膠蝦呢？本站教你怎麼去辨別注膠蝦。溫州市場現注膠蝦如何鑑別注膠蝦日前，溫州市民鄭女士在瑞安城區南門農貿市場購買了3只大蝦，回家後發現大蝦體內竟然...
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![豆腐乳吃多了會不會得癌症 豆腐乳每日合適飲食量]( "豆腐乳吃多了會不會得癌症 豆腐乳每日合適飲食量")
- 豆腐乳是北方早餐食譜上一項不可缺少的美味，和饅頭一起吃簡直是絕配。很多人都是數十年如一日的吃豆腐乳，但最近心裡也打起了鼓，因為豆腐乳吃多了得癌症的聲音越發沸沸揚揚。那麼究竟豆腐乳吃多了會不會得癌症？讓我們和本站一起來探討一下。豆腐乳吃多了會不會得癌症呢？很多人...
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![哪些蔬菜農藥殘留最多？如何去除蔬菜上殘留農藥]( "哪些蔬菜農藥殘留最多？如何去除蔬菜上殘留農藥")
- 3月1日，農業部與衛生部聯合釋出的食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》即將實施。蔬菜中到底有多少農藥殘留，一直是老百姓最關心的問題，其實，不同季節、不同種類的蔬菜農藥殘留量也有不同，讓我們來看看食品安全專家的分析。哪些蔬菜農藥殘留的最多？如何去除蔬菜上殘留的...
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![教你如何正確的選擇健康的葡萄酒]( "教你如何正確的選擇健康的葡萄酒")
- 當我們身處這些美妙的時刻，卻發現葡萄酒的味道不對，或被懂酒的人告知是假酒，那場面可就太尷尬了。如今，普通消費者想喝一瓶放心的好葡萄酒是越來越難，除了價格差異讓消費者感到迷茫，假酒、勾兌酒等充斥市場也容易讓人受騙。教你如何正確的選擇健康的葡萄酒葡萄酒市場三大亂象由...
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![到底能不能用微波爐加熱食物？]( "到底能不能用微波爐加熱食物？")
- 到底能不能用微波爐加熱食物？到底能不能用微波爐加熱食物？網友J問：用微波爐加熱食物到底有沒有毒？現在有很多人說，用微波爐加熱食物有致癌物，是嗎？答：微波只是加熱食物中的水分子，它並不直接產生致癌物。如果食物加熱溫度過高，比如超過120度，氨基酸和碳水化合物反應可能產生丙烯醯胺...
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![去超市購買食品時 要注意那些問題]( "去超市購買食品時 要注意那些問題")
- 超市基本是大家每日都必須去逛的地方，在超市的貨架，冰櫃等地方擺著各種各樣好吃的食物，而且顏色漂亮，煮起來又方便，讓人簡直口水直流，經常都控制不住自己，買上許多，但是其實超市有很多食物，是我們不能吃太多的，如果過度的飲用，會給我們的身體帶來不健康的影響。那麼到底是那些食物呢...
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![哪些食物需要放在冷藏室？]( "哪些食物需要放在冷藏室？")
- 哪些食物需要放在冷藏室？哪些食物需要放在冷藏室？開封后的番茄醬、芥末醬、沙茶醬等調味品，都要放入冰箱，因為儘管開封之前它們經過殺菌或滅菌處理，但一旦開封，重新接觸空氣，就會汙染細菌。酸奶和活乳酸菌飲料也要放在冰箱裡，不僅僅是因為涼著喝口感好，主要是因為乳酸細菌等有益菌...
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![到底哪些日常食品是致癌物？]( "到底哪些日常食品是致癌物？")
- 到底哪些日常食品是致癌物？牛奶致癌、草莓致癌、方便麵致癌……每隔一陣子，類似的傳言就跳出來撥動人們本就緊繃的神經。這些我們常吃的食物被冠以致癌之名，有些人更是寧可信其有不願信其無。食物致癌的說法五花八門，到底哪些食物有致癌依據？它們的致癌等級如何？致...
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![哪些食物不能用保鮮膜包？]( "哪些食物不能用保鮮膜包？")
- 哪些食物不能用保鮮膜包？1、西瓜使用保鮮膜儲存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。因為，西瓜在蓋保鮮膜之前，其表面存在細菌和微生物，如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。2、西紅柿和香蕉當保...
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