不吃早餐 當心八大健康問題找上門

上班上學要遲到沒工夫吃早餐、肚子一點兒都不餓從來不吃早餐、來杯咖啡提提神代替早餐……不吃早飯的你屬於哪一款？研究人員發現，除了年齡、工作和社交需求、社會經濟狀況等環境因素外， 吃不吃早餐還有可能跟人體內的基因有關。其中，與白天滿血復活的“早起的鳥兒”相比，晚上精神振奮的“夜貓子”們更容易不吃早餐。不過專家卻認為，不吃早餐後果“很嚴重”，可能會引發八類健康問題。下面跟隨本站了解一下吧！

不吃早餐 當心八大健康問題找上門

1、低血糖

如果不吃早餐補充血糖，機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產生負擔，最典型的表現就是四肢無力！身體出現疲倦、暈厥等表現，嚴重損害大腦和心臟。

2、消化道疾病

人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，會因此造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

3、心腦血管疾病

長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發現其患心肌梗塞等病症的機率比正常進食早餐的人群高出許多。

4、膽固醇增高

不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

膽結石 人在空腹時，體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。

5、糖尿病

胰島素有降血糖作用，如果早晨不進食，機體分泌的胰島素將無“用武之地”。長此以往容易發生胰島素抵抗，導致糖尿病。

6、導致肥胖

如果你正在為減肥而不吃早餐，現在是時候要重新考慮一下了。根據2013年《英國營養學雜誌》發表的一項研究表明，不吃早餐的人有更可能增加體重，這與你的減肥目標完全背道而馳。

不吃早餐會增加了對高糖，高脂肪高熱量食物的渴求。另外，由於飢餓感非常強烈，你可能會暴飲暴食，見到什麼吃什麼。飢餓程度越高，攝入的食物就越多。很容易就超過了建議每日卡路里攝入量。這種不良習慣最終會導致肥胖，而不是減肥。

7、影響認知功能

早餐可以讓你獲得更好的認知功能。美國疾病控制中心CDCP的關於學校健康計劃指南中指出，不吃早餐會對學齡兒童解決問題的能力產生負面影響。吃早餐的學生在標準化測試考試成績得分更高。另一項研究中對年齡在12至15歲之間的青少年分成兩組試驗。其中一組吃早餐，另組不吃早餐。而後，在視覺認知測試中吃早餐的一組表現出了更高的準確性。

8、導致脫髮

不吃早餐的主要副作用之一就是導致脫髮。缺乏蛋白質攝入會影響角蛋白的水平，會阻礙頭髮生長和引發脫髮。早餐是一天中必不可少的一頓飯，在促進毛囊生長方面起著重要作用。所以，如果你不想脫髮，那麼你應該每天都享用富含蛋白質的早餐。

吃早餐的正確“姿勢”瞭解下

金安琴主任介紹，早餐一定要吃，切莫為了多睡一會兒而不吃早餐。根據中國營養膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”即早餐佔3成、午餐佔4成、晚餐佔3成。

早飯是一天裡的第一頓飯，最好在早上7點後8點之前吃。主食+蛋白質+果蔬+堅果是備受推薦的組合，儘量少食用油炸、辛辣刺激或者過鹹過甜的食物。

一份健康早餐裡最好包含以下營養：

主食：必選。富含碳水化合物，有助於補充能量。如粥、麵條、包子、紅薯等。

蛋白質：必選。蛋白質是身體新陳代謝的必需品。肉蛋奶類食物都是不錯的選擇。

果蔬：果蔬裡的維生素、礦物質、膳食纖維，有助於保持身體健康，維持腸道正常功能。

堅果：屬於加分項。堅果富含維生素和礦物質，更能補充營養。