家有大學聯考生 一日三餐怎樣搭配

家有大學聯考生 一日三餐怎樣搭配

6月初就要迎來今年的大學聯考了，你家的孩子是否也是今年的大學聯考生呢？如果家有大學聯考生的話就要從現在開始多注重一日三餐的營養搭配了哦，因為飲食對大學聯考生來說幫助也是很大的。下面為大家介紹一下大學聯考生的三餐應該怎樣搭配吧。

大學聯考生一日三餐怎樣搭配

早餐不能少蛋白質。早餐對於考生來說，是非常重要的。在早餐中，需要包括足夠的蛋白質。如果早餐缺乏蛋白質，則無法提供足夠的營養給機體以利用，在嚴重時，甚至還可能會出現低血糖。血糖不足，則還會直接干擾大腦的正常工作，容易出現注意力分散、思維遲鈍等反應。專家建議，理想的早餐應該由主食和動物食品搭配，並注意幹稀搭配。比如：肉鬆、麵包加牛奶、麥片粥加雞蛋、饅頭、雲吞麵、肉粥加蛋糕、腸粉加豆漿等。

午餐質量要保證。專家提醒，考生的午餐質量要有所保證。上午人體內的熱量和各種營養素消耗很大，所以午餐就應該吃飽、吃好，比如：可以吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，好為下午的考試做好充足的準備。另外，午餐還應攝入充足的熱量和各種營養素。午餐同樣還應該做到有糧、有肉、有菜、有豆，且幹稀搭配。

晚餐要吃“八分飽”。一些家長把考生的營養全部集中在晚餐中，其實這並不科學。專家建議，最好不要將營養補充全部都集中在晚餐上，晚餐宜吃八分飽。因為人體晚上所需消耗的能量比較少，而且飯後還要好好休息一陣再複習。

夜宵以清淡飲食為主。如果考生在晚上學習的時間較長的話，可以增加夜宵。夜宵應以清淡的飲食為主，不宜吃過飽，也不宜多吃煎炸類的零食。

咖啡、濃茶不宜多喝。有的考生為了延長晚上覆習的時間，用咖啡、濃茶等提神。雖然，咖啡、濃茶具有一定的消除疲勞、振作精神等功效，但卻不宜多喝。喝得過多，反而可能使人神經緊張，並有心跳加快、手抖、出汗等不適。

接下來，再來看看哪些營養元素也是大學聯考生不能少的吧。

大學聯考生應補充哪些營養元素

多吃含維生素C的食物可以減輕心理壓力。當人承受巨大心理壓力時，身體會大量消耗維生素C，所以考生應大量攝取諸如草莓、洋蔥、菜花、菠菜等富含維生素C的食品。

胡蘿蔔能提高記憶力。胡蘿蔔能加快大腦的新陳代謝，有助於記憶。香蕉含有血清素，它對人的大腦產生成功的意識是不可缺少的。檸檬能使人精力充沛，提高接受能力。少食、多餐，也有助於減輕大學聯考考生的緊張與疲勞。經常咀嚼諸如花生、腰果等食品，對恢復體能、減輕疲勞有一定幫助。而過硬、過於油膩的食物，對考生來說不是理想的食品，因為精神緊張必然影響腸胃的消化功能，這些食品會增加腸胃的負擔，反過來加劇考生精神緊張的程度。

要注意平衡飲食，做到粗細搭配、幹稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質的攝入，多吃魚、瘦肉和雞鴨。不喜歡吃肉的學生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆製品，同樣可以補充蛋白質。要注意烹調方法多樣化，力求做到色、香、味、形俱佳。

多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，為保持頭腦清醒，可適當進食富含卵磷脂類的食品，如動物腦、蛋黃、豆製品、魚肝油等。

家長還需要注意的是儘量讓大學聯考生放鬆心情，這也同樣重要。