牛蒡有什麼作用呢

牛蒡到底有什麼作用呢？很多人知道牛蒡長什麼樣子，但是卻不知道牛蒡是用來幹什麼的，也不知道牛蒡到底有什麼醫療價值，更不知道牛蒡到底可以用來治療哪些疾病，面對這種牛蒡，很多人覺得牛蒡不過是一種 保健品，對疾病的治療沒有任何效果，但是其實牛蒡是可以治病的，那麼牛蒡到底有什麼作用呢？

牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止洩等藥理作用外，還用於便祕、高血壓、高膽固醇症的食療。中醫認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。我國《現代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個面：有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。2002年國家衛生部把牛蒡列入可用於保健食品的物品名單。

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%～28%，精氨酸佔18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的巨集量元素和微量元素;其多酚類物質具有抗癌、抗突變的作用，因而具有很高的營養價值和較廣泛的藥理活性。

牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分，其中脂肪油佔25%～30%，碘值為138.83，可作工業用油;藥理實驗表明，牛蒡甙有擴張血管、降低血壓、抗菌的作用，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年痴呆作用。

通過上面內容的介紹，讓我們知道了牛蒡到底有哪些作用和用處了吧，也知道這種牛蒡到底可以用來治療失眠疾病了吧，牛蒡是可以滋補身體各方面的不適，還可以調節身體虛弱的程度，而吃牛蒡的時候還可以將牛蒡用來燉湯當成保健品服用，這樣對疾病的改善和治療效果才會更好。