空腹吃柿子

我們在一覺醒來的時候很喜歡食用食物，但是有些食物很容易會跟我們的身體產生一定的反應，這種反應對於日常比較的輕微，久而久之會造成腸胃的損傷。那麼在日常有哪些食物是需要注意，柿子就是其中的一種。柿子裡面富含鞣酸，對於身體的腸胃會分泌大量的胃酸，影響我們的消化功能。

香蕉和柿子在我們剛起床的時候一定要記住空腹不能食用，即便它屬於我們日常的一種膳食纖維，如果食用時間不同很容易引起多種不同的結果。除了常見的膳食搭配，我們還應該多加了解哪些食物是不能夠空腹食用。

“立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。”時下，柿子到了採摘的季節了。專家提醒，柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C等營養物質。所含維生素和糖分比一般水果高1—2倍左右，一般一天最好不要食用超過一個。

柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。它還可以緩解乾咳、喉痛、高血壓等症。

所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。新鮮柿子含碘也很高。

味美柿子不能空腹吃

這是因為柿子裡面有很多鞣酸，空腹時胃部會分泌大量的胃酸，如果此時吃柿子，就會導致鞣酸在大量胃酸的作用下沉澱凝結成塊狀物留在胃裡，最終變成“胃柿石”，這種塊狀物不易粉碎，而且會越來越大，最後可能引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，甚至會胃穿孔。

吃柿子避免吃高蛋白食物。

吃柿子的時候就要避免吃其他高蛋白的食物，如魚、蝦、蟹，因為這些高蛋白食物會在柿子的鞣酸下形成“胃柿石”，同樣不能搭配來吃。

我們通過本文可以知道柿子這類食物含有一些鞣酸，除了能夠促進胃酸，還能夠分解我們的體內蛋白質的吸收。所以在日常我們要牢記空腹一定不能食用含有鞣酸的食物，避免影響我們的腸胃消化系統和食物營養的吸收。