巴西龜能吃嗎

巴西龜可以吃，巴西龜前期就是當作肉龜引進的。巴西龜肉質細膩，營養價值高，含有大量的蛋白質以及脂肪，同時還含有多種微量元素。巴西龜不僅可以作為一種食補材料，還具有一定的藥用價值。可以起到滋陰補腎、補血壯陽、祛風明目、柔肝抗癌、治療高血壓等作用，氣血不足、營養不良、心煩失眠等人羣尤其適合食用龜肉。因為其營養價值和藥用價值較高，但食用發現有豬羊牛雞魚等五味俱全的怪味，烹飪辦法需求考究，多選用火鍋燒法。也可以以燉煮為主，這樣不僅可以保留巴西龜內的營養物質，而且還可以保證肉質的鮮美。