炒羊血怎麼做好吃

１、韭菜擇洗乾淨後切小段，羊血洗淨切成大塊。

２、炒鍋裏油熱後倒進剁椒小火炒出紅油。

３、放進羊血小火翻炒。

４、倒進一杯清水，調進精鹽小火煮５分鐘。

５、灑上韭菜段，炒勻。