麪包醒發至2倍需要多久 家庭生活 關注:6.47K次 40分鐘到一個小時左右。麪包發酵的最適宜温度是25~28℃(酵母繁殖最適温度)。酵母系無性芽生繁殖。當繁殖時,由母細胞核空胞產生出一小管,此謂中間連溝,這種管狀物生長至細胞表面,通過細胞壁而產生粗隆突起,即出芽痕。控制好温度,能有效減少麪包發酵時間。 標籤: 發至 麪包 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/zh-hk/baike/jiating/n7zxkr.html