內蒙古奶茶怎麼熬製

原料：磚茶、牛油、小米、鮮奶、鹽。

1、磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以根據個人口味增減茶量。

2、將一小塊牛油（可用奶油代替）放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可。

3、在炒好米的鍋中倒入清水燒開，水開時放入茶包，煮至入色、入味即可，將茶包取出。

4、將鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚沸，可以適當降低温度，防止牛奶因長期處於過高温度而生成不利健康的糖基化終產物。