蠶豆種植時間是什麼時候

種植蠶豆通常都是選在春季或者秋季的時候進行的，具體時間要根據所在地區等。若是在北方地區，建議選在春季的三四月份進行，這時温度基本穩定了，種下後可更好的生長。若是在南方地區，建議選在秋季的十月到十一月之間，最好是十一月初完成播種，避免冬季温度太低，阻礙小苗萌發。

蠶豆，豆科野豌豆屬一二年生草本植物。蠶豆株高為30—180釐米。主根系發達，根系為圓錐形，莖為草質莖，四稜形，直立生長，有綠色和紫紅色兩種；子葉不出土，頂端小葉退化呈刺狀；花為短總狀花序，着生於葉腋間，花色有白、紫、紫紅等色。莢果外覆蓋細茸毛，果壁內層有海綿狀茸毛。種子扁平，種皮為乳白、褐和青色等。

蠶豆是人類栽培的最古老的食用豆類作物之一，一般認為蠶豆起源於歐洲地中海沿岸、亞洲西南和非洲北部，據《太平御覽》記載，蠶豆是西漢張騫出使西域時期傳入中國，現世界各地均有分佈和生產。蠶豆耐寒但不耐熱，喜濕潤環境，忌乾旱。一般露地栽培，點播、條播或撒播均可。