孕婦能吃蘆蒿嗎？

對於已經懷孕的婦女來説，在生活的各個方面都需要倍加小心，因為有些食物誤食過後是會對人體造成很大影響的。我們都知道，一個家庭中能夠有歡聲笑語是很幸福的一件事情，所以當女性懷孕後家裏人都會對孕婦的生活起居各方面都會多多關注。有些孕婦喜歡吃的東西可能對寶寶不利，在飲食中就會受到很大的限制。

有些孕婦或者家裏人不知道孕婦對於哪些食物是需要禁止的，所以對此也不是太瞭解。有些人就不知道孕婦在懷孕後能不能吃蘆蒿，那麼在這裏為大家做出解答。孕婦是能夠吃蘆蒿的，蘆蒿是一種很好的蔬菜，下面為大家介紹蘆葦的相關知識吧。

蘆蒿以鮮嫩莖杆供食用，清香、鮮美，脆嫩爽口，營養豐富。每百克嫩莖含有蛋白質3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿蔔素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、穀氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克。並含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。早在明朝，蘆蒿與筍同拌肉食之，最為美味、碧如玉針、嫩不須嚼、良於他方所出。蘆蒿可涼拌或炒食。嫩莖及葉作菜蔬或醃製醬菜。蘆蒿抗逆性強，很少發生病蟲害，是一種無污染的綠色食品，是冬春中國江南一些市場供應的主要野菜品種之一。

該種在古本草書中已有記載。《爾雅》稱"由胡"、"蘩"，《神農本草經》及《本草綱目》中稱"白蒿"，其中水生者可能就是本種。全草入藥、有止血、消炎、鎮咳、化痰之效。也發現可用於治療黃膽型或無黃膽型肝炎良好;民間還作"艾"(家艾)的代用品;四川民間作"劉寄奴"(奇蒿)的代用品。蘆蒿根性涼，味甘，葉性平，平抑肝火，可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病症以及預防芽病、喉病和便祕等功效。根莖含澱粉量高，可為肌體提供熱量能源，也可作為神經結構、成分和酶、激素的組織成份。同時也可起保護頭腦的作用和充當肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。

蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油(C10H10O)而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效;可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症;民間用於治療急性傳染性肝炎。

看完對於蘆蒿的介紹後，各位對於蘆蒿是不是有了更多的認識呢？因為現在很多食材上都會殘留很多的農藥，所以在食用之前，一定要對蔬菜進行徹底的清洗，不然時間久了農藥殘留在身體裏，對於胎兒的發育也是很不利的。如果大家還想知道更多相關消息，也可進行搜索。