![黑豆怎麼炒法]( "黑豆怎麼炒法")
- 用料：黑豆、水、大粒鹽。做法：1、黑豆用水浸泡一宿。2、撈出瀝乾。3、熱鍋先炒幹。4、撒一把大粒鹽，小火慢慢炒。5、炒至豆乾即可。放涼後篩出鹽即可。...
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![豬肝的兩種美味炒法]( "豬肝的兩種美味炒法")
- 豬肝的兩種美味炒法魚香熘肝尖的做法主料：豬肝。配料：泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉。配菜：發好的木耳和萵筍尖。做法：1、將水豆粉、鹽、胡椒、味精放入切好的肝尖裏拌勻；2、為了增加點兒辣度，放些豆瓣；另外，在裏面加了一點點醋和糖；3、再將泡姜、蒜切成片，泡辣椒切成小段放入豬肝裏拌...
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![蛋炒飯的做法-蛋炒飯怎麼做？]( "蛋炒飯的做法-蛋炒飯怎麼做？")
- 將水煮沸後，把洗乾淨的米倒入水中過濾撈出（一下下就可以了）；然後，把米放在爐子上蒸熟，再放入冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫金包銀。蛋炒飯的...
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![炒土豆片的做法]( "炒土豆片的做法")
- 1、大土豆去皮洗乾淨，把土豆切薄片，不要太厚；2、用水清洗兩遍，濾出水分備用，小葱洗乾淨斜刀切成大條狀，葱花可以多備點；3、配料表中的蠔油放入生抽，再加上等量的水，攪拌均勻；3、熱鍋放入2勺油，油熱放入土豆片翻炒，要用不粘鍋，大火翻炒，把土豆片殘留的水分炒出去後；4、倒入備好的調料，同時...
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![洋葱炒魷魚的做法 洋葱炒魷魚家常做法]( "洋葱炒魷魚的做法 洋葱炒魷魚家常做法")
- 洋葱具有殺菌消毒、抗癌的作用，魷魚含有豐富的蛋白質和微量元素，常吃可以補血。洋葱和魷魚可謂是絕妙的搭配，洋葱口味清甜、魷魚口味鹹鮮，兩者搭配在一起可謂是天作之合，這種美味想象都要流口水了。一：洋葱炒魷魚家常做法一1：材料魷魚1個，洋葱半個，青椒半個，鹽適量，雞粉適量，料酒適量...
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![炒粉怎麼炒]( "炒粉怎麼炒")
- 米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、雞蛋1個、醬油1勺、小葱1根、辣椒油1勺、豆芽適量、胡蘿蔔絲適量、姜1片。大鍋燒熱，油熱雞蛋下鍋，快速煎成蛋花。煎出蛋花，豆芽胡蘿蔔絲下鍋炒香。米粉下鍋，炒的時候下重油，粉才不會粘連。下點生抽增香，來點老抽調色，加一勺鹽。辣椒油調出紅色，調好...
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![炒麪的家常做法 炒麪食譜大全]( "炒麪的家常做法 炒麪食譜大全")
- 炒麪的家常做法炒麪食譜大全炒麪的家常做法炒麪配料：麪條，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，幹辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。製作過程：1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，當然指頭肚大小的比較合適；2、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；3、鍋放上油，把洋葱丁放進去，等洋葱開始...
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![炒餅的家常做法-炒餅的營養價值]( "炒餅的家常做法-炒餅的營養價值")
- 炒餅，漢族麪食，北方地區主食的一種，多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅由來出處以無史料考察，在山西長子縣卻有另一個叫法為爐卜。長子縣清代著名書法家馮士翹先生有篇詩描寫到徒步特遊發鳩山，漳河源頭碧水翻。炒餅的家常做法-炒餅的營養價值炒餅的家常做法食材準備烙餅3...
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![老北京炒肝怎麼做？老北京炒肝的做法]( "老北京炒肝怎麼做？老北京炒肝的做法")
- 炒肝是北京特色風味小吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以澱粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝時講究沿碗周圍抿並要求搭配着小包子一塊吃，但現在吃炒...
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![醬油炒飯怎麼做？醬油炒飯的做法]( "醬油炒飯怎麼做？醬油炒飯的做法")
- 醬油炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯，配以醬油調味調色，及其它營養素菜。色澤醬紅，口佳香濃，葷素合理，尤其營養極其豐富，又簡單易做，不失為單身的童鞋們偷懶之一法。醬油炒飯怎麼做？醬油炒飯的做法醬油炒飯的做法材料：米飯，蛋黃，醬油，鹽，味精。做法：1、鍋中放少許油，燒到4成熱放入蒸好...
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![蛋炒飯怎麼做好吃？蛋炒飯的做法]( "蛋炒飯怎麼做好吃？蛋炒飯的做法")
- 將水煮沸後，把洗乾淨的米倒入水中過濾撈出（一下下就可以了）；然後，把米放在爐子上蒸熟，再放入冰箱冷藏2-3小時，並且不要加蓋；炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫金包銀。蛋炒飯的...
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![炒年糕怎麼做好吃？炒年糕的做法]( "炒年糕怎麼做好吃？炒年糕的做法")
- 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的為普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。炒年糕的做法-炒年糕怎麼做？炒年...
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![爆炒羊肝的做法 怎麼炒養肝好吃]( "爆炒羊肝的做法 怎麼炒養肝好吃")
- 養肝具有補血、養肝、明目的作用，常吃養肝對身體好處就不用説了，非常適合視力減退的朋友們吃，怎麼炒養肝才好吃呢？炒養肝的家常做法有哪些？炒養肝做法用料：洋葱、羊肝、食鹽、姜、料酒、澱粉、胡椒粉、雞精、蒜、生抽、調和油具體步驟1、鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水2、肝...
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![炒菜的方法 有哪些錯誤的炒菜方法要避免]( "炒菜的方法 有哪些錯誤的炒菜方法要避免")
- 4種炒菜方法破壞營養還致癌不想短命趕緊改正炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎.這裏面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。炒菜後不刷鍋接着炒。很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。...
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![炒螺怎麼炒]( "炒螺怎麼炒")
- 1、食材準備：田螺１斤、姜１塊、蒜瓣５瓣、花椒十幾粒、葱３根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒１瓶、辣椒、紫蘇一枝。2、田螺加少許鹽養淨，剪去尾巴。3、準備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫蘇，啤酒，配料切好。4、火熱倒油炒香姜蒜和少許辣椒，加入豆瓣醬和花椒炒香。5、倒入田螺，翻炒均勻後倒...
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![炒花螺的做法]( "炒花螺的做法")
- 食材：花螺400克、植物油兩勺、葱薑蒜適量、鹽半勺、白胡椒粉少許、辣椒碎半勺、啤酒2勺。1、將洗好的花螺放入冷水中，小火加熱到沸騰後，再加熱30秒左右，將花螺撈出，瀝淨水分，放在一邊備用。2、熱鍋熱油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和薑絲稍微翻炒幾下。3、將花螺倒入鍋中，加鹽、啤酒、白...
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![炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法]( "炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法")
- 如果你以為炒青菜是最簡單的一道菜的話，那麼你就錯了。青菜從生到熟的時間很短，所以要在短短的幾分鐘內把味道調好是十分考功夫的。如果時間太短，青菜容易生，吃起來會有苦澀的感覺。炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法炒青菜的方法多吃青菜對於身體是十分有好處的。青菜味道鮮嫩，...
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![炒年糕的做法-炒年糕怎麼做？]( "炒年糕的做法-炒年糕怎麼做？")
- 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的為普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。炒年糕的做法-炒年糕怎麼做？炒年...
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![香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎麼做？]( "香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎麼做？")
- 香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿並肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕、減肥等營養，多吃有益健康。香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎麼做？香菇炒肉的做法香菇炒肉的做法如何？香菇還含有多種維...
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![爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法]( "爆炒魷魚的做法 爆炒魷魚家常做法")
- 魷魚是一種營養價值很高的海產品，它含有豐富的蛋白質和微量元素，同時它的熱量又很低，簡直是為愛吃又怕胖的吃貨人士度身打造的食物。魷魚最家常的做法就是爆炒魷魚了，它的具體做法是什麼樣的呢？一：爆炒魷魚的做法1：菜譜配料：魷魚1只，白背木耳3朵，彩椒各1個，黃瓜1根，小胡蘿蔔1根，葱末1...
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![炒棗怎麼炒]( "炒棗怎麼炒")
- 準備材料：紅棗500克。步驟1：紅棗清水沖洗兩遍即可。步驟2：用刀將棗子切成三塊，剔除棗核。步驟3：全部切好，切記，棗核不要丟棄。步驟4：取一口乾淨的鍋，步驟5：將切好的棗肉，中小火慢炒。步驟6；一定要不停地翻炒，以免棗子的焦脆程度不均勻。步驟7：炒至大約八九分鐘，看到棗子的邊有點微微焦即...
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![炒餅的家常做法 炒餅的營養價值]( "炒餅的家常做法 炒餅的營養價值")
- 炒餅的家常做法炒餅的營養價值炒餅的簡介炒餅，漢族麪食，北方地區主食的一種，多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅由來出處以無史料考察，在山西長子縣卻有另一個叫法為爐卜。長子縣清代著名書法家馮士翹先生有篇詩描寫到徒步特遊發鳩山，漳河源頭碧水翻。下山行至石哲村，進宅...
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![糖炒栗子怎麼做？糖炒栗子的做法]( "糖炒栗子怎麼做？糖炒栗子的做法")
- 栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜餚、煮粥等，而最受消費者歡迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子燒雞或栗子燒肉。想研究偷懶又能做美食的方法也是吃了不少苦頭走了不少彎路的。經過不斷試驗，屢試不爽，偷懶方法成功，以後不用上街買炒栗子啦！在家做還省錢。糖炒栗子怎麼做？糖炒栗子的...
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![鹹肉炒筍的做法]( "鹹肉炒筍的做法")
- 鹹肉炒筍的做法：1、準備材料：春筍適量、蒜姜適量、花椒適量、鹽適量、五花肉適量、老酒適量。2、鮮筍洗淨去皮，切寬絲，五花肉切片。3、熱鍋冷油，放入花椒、薑片，煎至薑片微微變糊後，挑出薑片與花椒。4、放入五花肉，煎至變色後放入鹽，調小火慢慢煎至微焦撈出瀝油備用。5、重新起鍋，...
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生活科普幫
