![吃油炸茄子健康嗎？吃油炸茄子的危害]( "吃油炸茄子健康嗎？吃油炸茄子的危害")
- 茄子是生活中最常見到的一種蔬菜，而且營養價值非常多，是一種理想的保健蔬菜。然而，要發揮茄子的優點，除了選擇茄子的品種之外，還要注意茄子的烹調方法。吃油炸茄子健康嗎？吃油炸茄子的危害在做燒茄子的時候，如果用油炸切好的茄子，也就是過油，這時候油温很高，一般會達到180℃左右，這...
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![紫皮蔬菜幫你抗衰老：茄子能排毒]( "紫皮蔬菜幫你抗衰老：茄子能排毒")
- 紫薯含有豐富的胡蘿蔔素β、維生素B1，維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。特別是它含有強效抗氧化作用的花青素，可以預防皺紋，防止眼睛疲勞。把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。紫皮蔬菜幫你抗衰老：茄子能排毒紫皮蔬菜幫你抗衰老紫皮蔬菜有什麼功效？那就...
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![大茄子怎麼炒好吃]( "大茄子怎麼炒好吃")
- 用料：五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、鹽2克、雞粉2克、水20毫升。1、五花肉切片，茄子去皮切條。2、倒入食用油，油熱後放入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉變色。3、倒入生抽、茄子翻炒。4、加入鹽、雞粉、水，翻炒至茄子軟爛即可。...
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![茄子土豆湯的做法]( "茄子土豆湯的做法")
- 湯，在生活中是我們很多人都喜歡的食物，湯在很多人眼裏也是很養生的食物做法，大家感覺用一個食材來熬湯的話，美味還健康，特別的營養，吃這個湯很多人會選擇一些好吃的來製作，可以選擇蔬菜來做湯，也可以選擇肉類食物來做湯，但是今天我們想要給大家推薦一塊叫做茄子土豆湯，這樣的湯也是...
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![油燜茄子的做法]( "油燜茄子的做法")
- 油燜茄子的做法油燜茄子的做法原料：茄子400克，青椒2個，大蒜4瓣，葱10克，姜10克。調料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml）。做法：1，準備材料。2，茄子切去柄、蒂，洗淨，切成大滾刀塊，放入盤中；葱洗淨，切葱花；姜洗淨切成薑末。3，鍋架旺火上，放油燒至五成熱，倒入茄子燜炸，從温油炸到油沸，見茄...
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![茄子湯的家常做法是什麼呢？]( "茄子湯的家常做法是什麼呢？")
- 對於茄子這種蔬菜相信大家都不陌生，而且茄子的做法非常多，那麼今天小編就教大家做一道非常家常的茄子湯，茄子中的營養價值很高，用來做湯能夠讓身體更好的吸收，所以如果你喜歡吃茄子的話不妨用這種方法，而且這種湯的味道也很鮮美，所以能夠起到很好的開胃作用。製作方法一原料：茄子...
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![茄子的藥用功效 茄子的食用方法]( "茄子的藥用功效 茄子的食用方法")
- 茄子的藥用功效茄子的食用方法茄子的藥用功效（1）中醫認為，茄子性味甘寒，入脾、胃、大腸經，有活血化淤，清熱消腫寬腸之效，適用於腸風下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等。（2）茄子含黃銅類化合物，具抗氧化功能，可防止細胞癌變，同時也能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，可調節血壓，保護心臟。紫皮茄...
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![哪些人不適合吃茄子？茄子的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃茄子？茄子的副作用有哪些")
- 每一個人對美食都是無法抗拒的，但是我們也要結合自己的身體情況去選擇食物，有些食物如果食用不當也會對身體造成傷害的，尤其像茄子這種食物我們一定要去搭配好，一起了解一下哪些人不適合吃茄子。副作用生吃茄子是會中毒的。因為生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄鹼)的毒素，這...
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![茄子的功效與作用 藥用價值]( "茄子的功效與作用 藥用價值")
- 生活中常見的中藥材有很多，茄子就是其中一種，不過也有很多人對茄子並不是很清楚，因此選擇食用之前，需要對茄子的功效與作用進行認識。【別名】落蘇（孟詵）、崑崙瓜（《大業雜記》），草鼈甲（《養生主論》），酪酥（《五代貽子錄》），矮瓜、吊菜子（《廣州植物誌》）。【來源】為茄科植物茄的果實。夏...
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![糖尿病人能吃茄子嗎]( "糖尿病人能吃茄子嗎")
- 茄子可以説是我們生活當中最常吃到的一種食物了，在飯桌上很多人都會點茄子，實際上茄子不僅好吃，對於我們的身體健康還可以起到一定的營養保健價值，那麼你有了解過對於糖尿病患者來説是否可以吃茄子嗎？下面我們就一起詳細的去了解一下糖尿病患者的飲食保健。糖尿病患者是可以吃...
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![茄子常見病蟲害有哪些]( "茄子常見病蟲害有哪些")
- 茄子常見的病蟲害主要有：猝倒病、綿疫病、菌核病、蚜蟲和紅蜘蛛等。1、猝倒病：猝倒病通常發生在茄子的幼苗期，患病時的表現為幼苗靠近土壤的基部有水漬，後期會萎縮為線狀。為防止這種病害的發生，需要給植株多通風，保持適當的光照，避免澆水過多。患病時可使用58%的瑞黴素800到100...
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![茄子能曬乾保存嗎？茄子乾的製作方法]( "茄子能曬乾保存嗎？茄子乾的製作方法")
- 茄子是比較常見的一種美食，喜歡吃茄子的人特別多，吃法有很多種，可以烤着吃、炒着吃、還能夠燉着吃，還可以曬乾食用，很多人都會將吃不完的茄子曬乾保存，吃的時候再拿出來炒制食用。那麼茄子怎麼曬乾保存呢？茄子幹怎麼製作？下面讓我們和本站一起看看吧！本文目錄1、茄子可以曬乾保存...
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![慈禧第一次見到電燈如此驚訝以為是發光茄子]( "慈禧第一次見到電燈如此驚訝以為是發光茄子")
- 在清朝中後期的社會，西方文明的產物已經普遍在中國土地上流通了。由於慈禧對“西洋物件兒”的喜愛，以至於其在頤和園內還引領了一股西洋風。而這股西洋時尚風最終刮出了頤和園，吹向了北京城乃至全中國。但是對於一個封建傳統的統治者來説，接受西洋事務也不是那麼容易的，就拿電...
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![盤點茄子的七個保健功效！]( "盤點茄子的七個保健功效！")
- 茄子是大家日常生活中常吃的幾種蔬菜之一，就因為太普通，太平常了，大家有時候就容易忽略它的營養價值和保健功效。為了大家的飲食健康，下面就為大家介紹一下茄子的保健功效。一、抗衰老，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體...
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![茄子的功效 生吃茄子會中毒]( "茄子的功效 生吃茄子會中毒")
- 茄子是少有的紫色蔬菜，營養價值也是獨一無二，下面讓我們跟隨本站來細數下茄子的功效吧！1、降低高血脂，高血壓選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此...
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![茄子裏含有害物質茄鹼，過量吃茄子會引發中毒！是真的嗎？]( "茄子裏含有害物質茄鹼，過量吃茄子會引發中毒！是真的嗎？")
- 茄子是我們飲食中十分常見的一種食材，茄子是我們餐桌上十分常見的蔬菜。很多人都喜歡吃點茄子，各種炒茄子，煎茄子，炸茄盒，等等吃法，但最近有一種説法稱茄子中含有一種有害的物質叫茄鹼，如果食用量不注意的話，也就是過量食用，極有可能讓我們中毒，事情真的是這樣的嗎？下面，和本站一起看...
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![揭祕圓茄子裏的祕密營養價值！]( "揭祕圓茄子裏的祕密營養價值！")
- 進入冬季後，天氣寒冷，蔬菜的種類也越發少，這個時候，很多朋友都喜歡做一些茄子美食。從健康飲食的角度考慮，茄子裏含有豐富營養價值，經常吃茄子，對你的身體健康有養護作用。下文具體分析了茄子的食物營養。圓茄子營養分析：1.保護心血管、抗壞血病：圓茄子含豐富的維生素p，這種物質能...
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![茄子切開有黑點還能吃嗎]( "茄子切開有黑點還能吃嗎")
- 不能。茄子裏有黑點，可能是發黴，可能是被蟲蟻侵襲，也可能是被碰傷，然後導致的氧化發黑，無論是哪種情況都不能吃，否則可能出現一系列不適反應。茄是茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有...
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![土豆茄子泥的營養價值]( "土豆茄子泥的營養價值")
- 土豆茄子泥在我們現在的日常生活中受到了很多中老年人們的喜愛，並不僅僅是因為土豆茄子泥是非常容易消化的，而且還可以有效地促進我們腸胃的蠕動，更重要的是土豆茄子泥的營養價值，下面就具體來看一下土豆茄子泥到底有哪些營養？土豆去皮切成條，上屜蒸爛；茄子去皮切成條，過油炸至軟...
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![茄子的烹飪方法有哪些]( "茄子的烹飪方法有哪些")
- 茄子的烹飪方法有哪些茄子的烹飪方法有哪些1、吃茄子時儘量不要去皮。茄子皮中含有豐富的B族維生素，而它和維生素C是一對很好的搭檔，可以促進維生素C的吸收；茄子皮中還含有較多的維生素P和維生素E，這些成分對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等均有一定的功效，所以吃茄子...
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![地茄子的功效與作用 藥用價值]( "地茄子的功效與作用 藥用價值")
- 説起地茄子，很多人都知道它是一種中藥材，那麼你對地茄子的功效和作用瞭解嗎？它又該怎麼吃呢？現在我們就來了解一下。【來源】為桔梗科植物銅錘玉帶草的果實。8～9月採。【性味】《四川中藥志》："性微温，味澀，無毒。"【功能主治】固精，順氣，消積，散瘀。治遺精，白帶，疝氣，疳積，癰腫，金瘡出...
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![教你做茄子省油的好方法]( "教你做茄子省油的好方法")
- 教你做茄子省油的好方法茄子好吃但做茄子時很費油，很多家庭主婦做茄子時總會有這樣的苦惱。但今天要教你做茄子省油的小竅門。方法一：1、做茄子時，先不放油，幹炒一下茄子。2、等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之後，再用油燒製。3、炒水分時要留意火太大，茄子沒油特別容易煳。方法...
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![茄子防燥喝茶內熱 秋冬飲食手札]( "茄子防燥喝茶內熱 秋冬飲食手札")
- 秋天天氣乾燥，飲食應該以潤肺祛燥為主，滋補為輔。不過，補也不能瞎補，進補不當，反而傷身。像夏天常喝的濃茶，在秋天反而會讓水分加速流失，加重秋燥。那麼，哪些食物秋天吃最適合，哪些食物又不合時宜不利養生呢？進入秋季，氣温變得涼爽宜人，温度降低，人的食慾逐漸增強，消化力也提高，正是彌補...
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生活科普幫
