![常吃素菜也要注意9大錯誤]( "常吃素菜也要注意9大錯誤")
- 現在越來越多的人開始注重自身健康，認為少吃葷菜多吃素菜就會更健康。但是，吃素菜如果犯了以下幾個錯誤會讓你不健康！一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。二...
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![燒烤素菜有哪些品種]( "燒烤素菜有哪些品種")
- 南瓜：南瓜肉營養豐富、味道甜美，十分適合燒烤。由於熟透的南瓜會變軟，燒烤前應刷上植物油，以防粘連。韭菜：適合燒烤的綠葉菜有韭菜、苦菊、香菜等，通常需用高火烤制，但是不能烤焦。土豆片：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中間還沒熟。茄子：茄子不僅能涼拌，燜燒，還很適合燒烤。無論是烤細長...
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![如何做好吃的素菜？怎樣炒素菜好吃]( "如何做好吃的素菜？怎樣炒素菜好吃")
- 素菜是健康飲食的重要組成部分，經常食用素菜有利於人體健康。但是很多人卻不喜歡吃素菜，主要是因為素菜過於清淡、沒有什麼顯著的誘人滋味。那麼，有什麼妙招可以解決這些問題呢？如何做好吃的素菜？怎樣炒素菜好吃炒素菜的小竅門去味：很多蔬菜有澀味或黴味，比如菠菜、茭白、小白菜...
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![常吃素菜你肯定犯了這些錯]( "常吃素菜你肯定犯了這些錯")
- 家裏炒菜，肯定是素菜居多啦，但是吃蔬菜真的健康嗎？你家吃素菜肯定有一些錯誤的做法，而你肯定不知道，小編就為你盤點一下吃素菜會出現的錯誤。常吃素菜你肯定犯了這些錯一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還...
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![仿葷素菜對身體的傷害更大！]( "仿葷素菜對身體的傷害更大！")
- 隨着佛教文化的傳播和社會物質文明的發展，人們更加追求健康、自然、環保、簡約的生活方式，素食越來越受到人們的青睞。然而利用虔誠信佛的名義和對健康的追求大行其道的仿葷素食，使人們食素功德變得不那麼純粹。更重要的是，仿葷素食嚴重損害人們的身體健康。仿葷素食就是把素...
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![喜歡吃素的人最注重養生 多吃素菜的好處]( "喜歡吃素的人最注重養生 多吃素菜的好處")
- 現在有很多人都喜愛吃素，尤其是對一些減肥的女性，更是以吃素為主，這樣不僅可以很好的減肥，而且對保持身材也都是有着很大幫助，那吃素的好處都有哪些呢，很多人也都不是很瞭解，吃素也都是有着它的好處，所以我們在吃的時候，也多是要進行一些認識。那吃素的好處都有什麼呢，下面就詳細的...
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![警惕吃素菜最易犯的9種錯誤]( "警惕吃素菜最易犯的9種錯誤")
- 即使是單純如素菜，做起來也是很有講究的，吃不對的話輕則暴殄天物，重則殘留細菌導致更嚴重的問題。一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通...
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![仿葷素菜對身體的傷害更大]( "仿葷素菜對身體的傷害更大")
- 隨着佛教文化的傳播和社會物質文明的發展，人們更加追求健康、自然、環保、簡約的生活方式，素食越來越受到人們的青睞。然而利用虔誠信佛的名義和對健康的追求大行其道的仿葷素食，使人們食素功德變得不那麼純粹。更重要的是，仿葷素食嚴重損害人們的身體健康。仿葷素食就是把素...
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![幾個素菜食譜幫你保持健康體質]( "幾個素菜食譜幫你保持健康體質")
- 幾個素菜食譜幫你保持健康體質幾個素菜食譜幫你保持健康體質1、醬爆蓮花白的做法主料：捲心菜250克。調料：甜麪醬10克，蒜泥、白糖、黃酒各5克，精鹽3克，水澱粉10克，色拉油35克，麻油3克。製作過程：（1）捲心菜洗淨，切成4釐米見方的方塊，放鹽胳漬30分鐘，洗淨鹽水，擠幹水分。（2）炒鍋置於火上燒熱...
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![素菜餡包子哪幾種蔬菜]( "素菜餡包子哪幾種蔬菜")
- 素菜餡包子有大白菜、香菇、西葫蘆、木耳、豆乾、油菜、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜。不適合做菜包子的蔬菜有黃瓜、苦瓜、冬瓜、蒜薹、萵苣、茭白，因為這些蔬菜水分比較多，脆性大，做包子餡口感不好。包子的種類很多，按餡兒分類，有肉包子也有素包子，有羊肉包子也有豬肉包子，有蟹黃包子也...
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![郭汝瑰一餐吃兩個素菜 高級將領都這樣國就有救]( "郭汝瑰一餐吃兩個素菜 高級將領都這樣國就有救")
- 在國民黨龐大的官僚體系裏，有一個非常特殊的部門，叫國防部作戰廳。這個部門級別不是很高，掌管的權力卻很大。尤其是這個部門的廳長郭汝瑰，根據蔣介石的旨意下達命令，哪怕對方是位高權重的戰區司令長官，點到他的名字後，就得畢恭畢敬地站起來回答：“是！”郭汝瑰是什麼來頭？為什麼這麼...
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![飲食安全注意事項 外出就餐3種素菜不要吃]( "飲食安全注意事項 外出就餐3種素菜不要吃")
- 民以食為天，食以安為先。多地連續發生學生食物中毒事件，就會很令人唏噓不已。而食品安全卻關乎每個人的健康、生命，不管是家庭和酒店還有超市還是學校等公司、單位食堂，在食品質量把關上，絕對也是需要細心的。為了讓大家的舌尖更有很大的安全感，今天本站就給大家帶來飲食安全的...
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![晚餐要吃點清淡的 6款低脂少油的家常素菜譜]( "晚餐要吃點清淡的 6款低脂少油的家常素菜譜")
- 晚餐要吃點清淡的，今天本站介紹6款低脂少油的家常素菜譜，正在減肥期的小夥伴不妨來試試這幾款素菜的做法吧。一、金針菇炒蛋做法：1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中；2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻；3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出；4、鍋中...
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![外出就餐要注意：三種素菜千萬不要吃]( "外出就餐要注意：三種素菜千萬不要吃")
- 健康成為了時尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品嗎，素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚，大家知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況。肉差不多了，再點些素菜吧。在餐館吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？素菜我要地三鮮，我要乾煸...
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![仿葷素菜並不健康 吃多了或會致癌]( "仿葷素菜並不健康 吃多了或會致癌")
- 很多人都不瞭解仿葷素菜是什麼東西，其實仿葷素菜顧名思義就是長得像葷菜吃起來更像葷菜的一種素菜，仿葷素菜是素食當中的一種，也就是把素食原料加工成和葷菜一樣的形狀，其顏色、口感甚至是口味也和葷菜是非常相似的，可以達到以假亂真的程度了。仿葷素材和肉是沒有絲毫聯繫的，所...
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![素菜也能做出葷味來]( "素菜也能做出葷味來")
- 素菜也能做出葷味來素菜也能做出葷味來貪葷不貪素？下面小編傳授給你三個食譜，教你素菜也能做出葷味來。幹鍋土豆原料：土豆300克，幹澱粉60克，麪粉20克，辣椒粉2勺，孜然粉2勺，花椒粉1勺，葱花、薑絲、蒜末各適量，蠔油、鹽、香菜各適量。做法：1、土豆去皮洗淨，切成厚片，放入鍋中，加水加鹽煮...
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![減肥期間不可以只吃素菜 做好葷素搭配不會增加脂肪]( "減肥期間不可以只吃素菜 做好葷素搭配不會增加脂肪")
- 很多人都在減肥期間只吃素食，不吃肉類，這樣其實對身體是極為不好的，身體所需的營養應該是由葷素搭配而來的，應做好葷素搭配，並不會增加脂肪。隨本站來了解一下吧！減肥期間不可以只吃素菜你知道這個誤區嗎？因為素食裏如蔬菜、五穀等確實比同等重量的肉食類食物熱量低，但素食中亦不...
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![減肥期間不可以只吃素菜 減肥八大誤區揭祕]( "減肥期間不可以只吃素菜 減肥八大誤區揭祕")
- 很多人都在減肥期間只吃素食，不吃肉類，這樣其實對身體是極為不好的，身體所需的營養應該是由葷素搭配而來的，應做好葷素搭配，並不會增加脂肪。現在減肥已經成為大家最關心的話題之一，但是有時候人們會發現自己在減肥的道路上越減越胖，這是什麼原因呢？是減肥方法錯了，還是走進誤區了...
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![年夜飯的素菜有哪些]( "年夜飯的素菜有哪些")
- 1、乾燒南瓜。這道菜金黃誘人、香甜綿軟，非常適合新年餐桌。製作步驟也非常簡單，用的調味料也少，特別適合在家制作。2、澆汁萵筍。這道菜不用炒，只需要將萵筍醃一下，然後調個料汁澆在上面就可以上桌，非常簡單省事。口感比炒着吃更脆，汁水也更加豐富，非常解油膩。3、宮保豆腐。豆...
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![素菜也營養 教你幾道素食靚菜]( "素菜也營養 教你幾道素食靚菜")
- 素菜也營養教你幾道素食靚菜素菜也營養，教你幾道素食靚菜蒜熗土豆絲的做法主料：土豆400克。調料：精鹽4克，白醋1克，蒜頭40克，白糖3克，色拉油30克。製作過程：（1）土豆去皮、去芽，切成絲後投入清水中，加白醋泡15分鐘，撈出後用精鹽拌勻，胯15分鐘擠幹水，放入碗中，加白糖拌勻。（2）蒜頭去皮搗成泥茸...
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![素菜食譜幫你營養減肥]( "素菜食譜幫你營養減肥")
- 素菜食譜幫你營養減肥素菜食譜幫你營養減肥素食相對於肉食來説熱量低很多，脂肪含量也要少很多，所以很多想要減肥的人都非常喜歡吃素食，其實很多素食只要是做好了味道絲毫不亞於肉食，甚至是要比肉食更加美味，更加有營養，下面就推薦幾個很不錯的素菜食譜。一、如意香乾將黃豆芽去...
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![122年前古菜譜透露川菜祕密：葷素菜用不同油]( "122年前古菜譜透露川菜祕密：葷素菜用不同油")
- 《隨園食單》以文言文隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著，也是提高烹飪技術、研究傳統菜點以及烹製方法的...
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![上供的素菜都有什麼]( "上供的素菜都有什麼")
- 上供的素菜指金針、木耳、粉絲、冬菇、腐竹。可以連同各種其它素菜，但忌用苦瓜，五齋可根據數量分為一盤、三盤、五盤供奉拜祭，拜神後的五齋可以取回家中食用。有些地方對祭拜器皿有分別，以拜神用盤碟，供奉祖先用碗的做法。供奉的素食：1、各類水果蘋果、梨，桃等等。2、各類堅果。...
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![素菜有哪些]( "素菜有哪些")
- 素菜有洋葱炒香菇、西蘭花炒木耳、鴨血豆腐、清炒藕片、香乾炒蒜薹、芹菜綠豆芽等。素菜自成體系，獨樹一幟，風格別緻，成為豐富多彩的中國菜餚和食文化的一個重要組成部分。菜餚流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆製品，麪筋，竹筍，菌類，藻類和乾鮮果品等植物性原料烹製得菜餚。元明清...
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![健康口福兩不誤 兩款素菜火鍋做法]( "健康口福兩不誤 兩款素菜火鍋做法")
- 健康口福兩不誤兩款素菜火鍋做法冬天是吃火鍋的季節，每到華燈初上時，街上的各式麻辣火鍋就火爆異常。美食固然是人難以抵擋的誘惑，可如果是經常吃，就應該講究一些科學的飲食之道。平時吃多了葷食火鍋，不妨嚐嚐鮮，試試素食火鍋，像蓮藕、芋頭蔬菜火鍋、菌類火鍋等正是健康的首選。...
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生活科普幫
