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有關菜品的科普大全

保存蒜蓉小訣竅 成品蒜蓉菜品推薦
  • 保存蒜蓉小訣竅 成品蒜蓉菜品推薦

  • 每次做菜,蒜蓉是必備的,都要掰一次大蒜,然後剁蓉,非常麻煩,而且每次用得都不多,有時候還可能一次弄多了造成浪費。今天本站就來分享保存蒜蓉的小訣竅!做法:就是把蒜一次性全部都切碎放到一個玻璃瓶裏面,倒食油進去,你看到那油一直蓋過了瓶內蒜蓉的最上面就可以了,然後密封后放入冰箱...
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大廚炒菜煮湯的祕方 廚藝稍欠缺也能做出好菜品
  • 大廚炒菜煮湯的祕方 廚藝稍欠缺也能做出好菜品

  • 大家平時在家做菜廚藝如何,我們經常吃的肉類食物、蔬菜、湯,想必大家都會做,但是廚藝恐怕都是各顯神通。廚藝好的自然做什麼都是好吃的,廚藝稍欠缺的但也是能做出菜品,只是味道可能稍欠人意。那麼今天本站為你介紹,做菜的一些技巧,大廚祕方咱們巧妙學。肉、青菜、湯都是平常會吃...
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冬季是吃火鍋的季節 但五類菜品要儘量少吃
  • 冬季是吃火鍋的季節 但五類菜品要儘量少吃

  • 冬季是吃火鍋的一個季節,那麼冬季吃火鍋要注意哪些呢?火鍋的哪些材料是我們應當注意的呢?下面就和本站來了解一下冬季吃火鍋,五類菜品要少點。一、營養價值不高的菜品高能量菜品主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,這類肉飽和脂肪含量高,能量高,過多食用容易造成能量過剩,增加肥胖風險。...
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藥膳調養 夏日8道養生菜品推薦
  • 藥膳調養 夏日8道養生菜品推薦

  • 中國人吃飯,講究順應自然規律——春生、夏長、秋收、冬藏,與天合一,做好季節養生。那麼,在這個漫長而炎熱的夏季,又有哪些養生美食可以讓我們安然度日呢為您推薦八款營養而健康的夏日養生藥療菜,這個季節的膳食調養,就放心的交給它們吧!一、椰汁燕窩燕窩潔白晶瑩,富有彈性,富含人體...
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蒸碗都有什麼菜品
  • 蒸碗都有什麼菜品

  • 蒸碗有小酥肉、條子肉、黃燜雞、粉蒸肉、四喜丸子、帶把肘子、梅菜扣肉和八寶甜飯等。1、黃燜雞:先醃好一隻仔雞,黃豆泡發後瀝水備用。葱薑蒜切好,備好花椒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒若干。開火加入雞仔與黃豆煸炒,而後依次放入老抽、料酒、白糖、雞粉、十三香和郫縣豆瓣炒...
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火鍋菜品有哪些
  • 火鍋菜品有哪些

  • 1、蔬菜類:包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜等。2、肉類:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、豬腰、豬腦、裏脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麪、魚丸...
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四道能去除色斑的菜品
  • 四道能去除色斑的菜品

  • 四道能去除色斑的菜品臉上有色斑怎麼辦?以下四道菜品可以幫助有效去除色斑,一起來看看吧。一、西紅柿汁每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿,對防治雀斑有較好的作用。因為西紅柿中含豐富的維生素C,被譽為維生素C的倉庫。功效:維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的...
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冬季正是進補的大好時機 冬令進補養生菜品吃起來
  • 冬季正是進補的大好時機 冬令進補養生菜品吃起來

  • 俗語冬季進補,上山打虎,但是也不能盲補。如何進補?下面本站推薦幾款操作簡易、禦寒滋補的冬季養生食譜。羊肉蘿蔔湯材料:羊肉300g、黨蔘15g;黃芪15g,當歸10g,紅棗8顆、桂圓肉50g、青蘿蔔100g,生薑5片,鹽4g。製作步驟:1.黨蔘、黃芪、當歸、紅棗清洗乾淨,紅棗用剪子破開。青蘿蔔切小...
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十大麻辣燙品牌排名,曝呀君麻辣燙、燙趟鮮麻辣燙菜品豐富
  • 十大麻辣燙品牌排名,曝呀君麻辣燙、燙趟鮮麻辣燙菜品豐富

  • 麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市牛華鎮。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法,如今,在各個街道都可以看到各種各樣的麻辣燙了,麻辣燙一直以來很受歡迎,下面,就快和本站一起了解十大麻辣燙品牌排名吧!十大麻辣燙品牌排名一、曝呀君麻辣燙,二、燙趟鮮麻辣燙...
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富貴花開菜品怎麼做
  • 富貴花開菜品怎麼做

  • 用料:大草蝦8個、大蒜1個、葱適量、菜籽油1勺、蠔油1勺、醬油1勺、雞粉1小勺。1、草蝦開背去蝦線,剪去蝦鬚,用刀背把蝦肉來回剁幾下,敲斷蝦筋。2、葱洗淨切葱花。3、大蒜剁成蒜蓉,加入菜籽油、蠔油、醬油。4、加入1小勺雞粉,攪拌均勻成醬料。5、草蝦擺入盤裏,把蝦頭攏在一起,將醬...
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最好吃的菜品 最有效的補腎健脾食物
  • 最好吃的菜品 最有效的補腎健脾食物

  • 常言道“是藥三分毒”,對於腎虛的人來説,本來身體就欠佳,如果再食用藥物的話可能會給身體帶來一些負擔。生活中也有很多被我們忽略的天然補腎健脾藥,治療腎虛安全又有效。1、李子除熱清肝:李子的顏色鮮豔,味酸甜汁水多,富含果酸、糖分、礦物質及維生素,李子屬温性,或苦澀或酸甘,能...
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每天都吃味精會對身體危害大 四類菜品不宜加味精
  • 每天都吃味精會對身體危害大 四類菜品不宜加味精

  • 味精作為一種調味品,主要用來提鮮,味精含有一種穀氨酸鈉物質,有提神醒腦的作用。但是味精吃多了對身體也是不利的。下面和本站一起來了解一下。對大腦會產生不利影響當味精攝入過多的時候,味精中抑制性遞質就會對各種神經產生抑制作用,人就會產生頭疼、嗜睡的現象,有些食用過多...
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黑魚湯的家常做法及菜品特色
  • 黑魚湯的家常做法及菜品特色

  • 黑魚湯很多人都會做,可是你們知道怎樣做才是最好的嗎?最美味的嗎?我們在這裏想給你們介紹介紹一下關於黑魚湯的家常做法及菜品特色,這道菜,這道湯,我們知道一定有非常高的營養價值,那麼下面就讓小編來給你們介紹一下吧!1、菜品特色味美湯鮮肉汁四溢口感飽滿回味悠長2做法做法一食...
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滷菜都有哪些菜品
  • 滷菜都有哪些菜品

  • 1、豆腐乾:滷豆腐乾是滷菜裏的素菜。吸收了足夠的調味料和香料,變得香味撲鼻,香鹹軟糯好吃。2、雞蛋:最常見的是五香茶葉蛋,滷的時間長,香味更濃更透。3、鵪鶉蛋:鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂等營養物質。4、藕片:適合當年夜飯食用的開胃菜。滷藕片顏...
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產婦食譜大全 8款菜品讓產婦夏季吃的好
  • 產婦食譜大全 8款菜品讓產婦夏季吃的好

  • 夏天到了,温度高,人體容易出現一些燥熱的情況,出現一些頭暈、胸悶、食慾不振是很正常的情況,那麼如果孕婦出現這樣的情況該怎麼解決呢?孕婦飲食有很多的注意事項,那麼夏季孕婦出現食慾不振該怎麼辦呢?今天本站為您介紹孕婦夏季吃什麼菜好的內容,一起看看吧!孕婦只要及時的補充足夠...
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佳餚菜品竹筍 推薦竹筍的幾種食療方
  • 佳餚菜品竹筍 推薦竹筍的幾種食療方

  • 竹筍是我們常見的一到佳餚菜品,而且深受大家的偏愛。除了是美味佳餚外,它也具有食療作用。竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經。具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰...
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怕熱多吃含鉀食品 推薦菜品泥鰍豆腐煲
  • 怕熱多吃含鉀食品 推薦菜品泥鰍豆腐煲

  • 處暑就要到了,老人們説處暑寒來,意思是説處暑一過,夏天的暑氣就逐漸消退了。但真正意義上的秋涼還沒到,此時晴天下午的炎熱不亞於暑夏之季,這也就是人們常説的秋老虎,毒如虎的説法。處暑期間,天氣由熱轉涼,很多人會有懶洋洋的疲勞感,這叫秋乏,是一種自然現象,就和春季氣候變化會發生...
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營養價值高的菜品新品種 地皮菜的好吃做法
  • 營養價值高的菜品新品種 地皮菜的好吃做法

  • 地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,以色列魏茨曼研究的科學家研究發現,地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的...
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泰國菜十大品牌 泰香米泰國餐廳這裏的菜品從烹飪到裝盤都精緻
  • 泰國菜十大品牌 泰香米泰國餐廳這裏的菜品從烹飪到裝盤都精緻

  • 泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐗...
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春季菜品有哪些
  • 春季菜品有哪些

  • 春筍、韭菜、香椿頭、薺菜、萵筍等。春筍:春筍不僅是佳蔬還是良藥,春筍味甘性寒,口感脆爽,營養豐富。韭菜:韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C,以及脂肪、蛋白質和辛香揮發物硫化丙烯等。香椿頭:香椿又被稱為“黃金蔬菜”、“樹上蔬菜”,它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌...
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這幾類火鍋菜品寶寶不能吃你知道麼?
  • 這幾類火鍋菜品寶寶不能吃你知道麼?

  • 寶寶是剛剛接觸這個世界不久的生命體,對很多事物都是一片空白,這就需要我們這些做父母的在旁邊就行監督喲,不要讓自己的一個失誤造成對寶寶身體健康產生不好的影響哦,有一些有毒有害的物質千萬不要讓寶寶碰到,因為寶寶對這個世界的一切新事物都是充滿好奇的,什麼東西都要放進嘴...
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菌類養生功效多 4款美味菌類菜品推薦
  • 菌類養生功效多 4款美味菌類菜品推薦

  • 菌類養生功效多4款美味菌類菜品推薦4款美味菌類菜品豆芽拌木耳材料:綠豆芽1把、木耳(水發)1把、醬油適量、醋適量、幹辣椒適量、白糖適量、大葱適量。製作方法:1、豆芽擇去根部,木耳泡發備用2、豆芽用開水泡1分鐘撈出,木耳焯水備用3、加入醬油,糖,醋拌勻醃製4、大葱切絲,幹辣椒切...
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甜口菜品都有什麼
  • 甜口菜品都有什麼

  • 1、魚香肉絲:是四川的一道特色名菜,該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬裏脊肉絲而成。2、糖醋里脊:以豬裏脊肉為主材,配以麪粉、澱粉、醋、番茄醬等佐料,酸甜可口,讓人食慾大開。3、糖醋排骨:是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主...
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寶寶吃火鍋四類菜品慎吃
  • 寶寶吃火鍋四類菜品慎吃

  • 冬季是吃火鍋的季節,很多寶寶會在家長的帶動下也吃些火鍋。北京中醫藥大學教授杜金行表示,出於對寶寶身體健康的考慮,有幾類菜品是不適合給寶寶吃的。高膽固醇菜品孩子的消化系統和身體各器官還沒有發育好,攝入高膽固醇食物不利於孩子的器官發育。大人在吃火鍋時攝入過多高膽...
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海底撈撈幣用來換代金券好還是換菜品好?海底撈撈幣會過期嗎?
  • 海底撈撈幣用來換代金券好還是換菜品好?海底撈撈幣會過期嗎?

  • 海底撈撈幣相對於一個積分的存在,大家在買東西或其他店吃飯時,都會獲得消費積分,事後可以抵現使用,而海底撈撈幣就是這樣的一個存在,當你有一定撈幣後,在海底撈結賬時,可以直接當代金券使用哦!下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、海底撈撈幣用來換代金券好還是換菜品好?2...
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