![豬肝怎麼做菜有營養]( "豬肝怎麼做菜有營養")
- 豬肝是一種非常有營養物質的食物，具有保健功能，如果長時間的食用可以補充患者的血氣。對於缺鐵性貧血的患者可以經常使用一些豬肝治療。另外對於夜盲患者或者是有腳氣的患者豬肝都有很大的療效。但是我們注意肝臟是一個解毒的器官。因此，在吃豬肝的時候一定要注意去毒。在做...
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![怎麼做菜減鹽不減味？用醋拌涼菜]( "怎麼做菜減鹽不減味？用醋拌涼菜")
- 做菜時，可用醬油、豆醬、芝麻醬調味，或用葱、姜、蒜等香料提味。醬油、豆醬所含的鹽分遠低於單純用鹽，而且做出的菜比直接用鹽味道更好；北方人日常膳食多為鹹香味，可適當改善口味，用甜、酸、辣味代替鹹味。怎麼做菜減鹽不減味？用醋拌涼菜怎麼做菜減鹽不減味？眾所周知，減鹽對身體健...
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![生芒果怎麼做菜]( "生芒果怎麼做菜")
- 1、用刀把蝦肉劃開後背，挑去蝦線，芒果肉切成菱形塊、青椒和薑切片；2、鍋中燒開水，放少許油焯熟蝦球，待蝦球顏色變紅、翻卷時馬上撈出瀝乾；3、鍋裏放橄欖油，低温煸香薑片，放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯並調味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。生芒果：生芒果就是還沒有成熟的芒...
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![老人做菜勾點芡有益健康]( "老人做菜勾點芡有益健康")
- 年紀大了，味覺退化，許多老人都越吃越鹹。可是，為了健康，老人應該嚴格限鹽。這種兩難的麻煩，着實讓人頭痛。其實，勾芡就是非常健康有效的解決辦法。勾芡就是在菜餚將熟的時候，加入用澱粉和水攪拌而成的芡汁。做過菜的人都有這樣的體會，菜湯比菜鹹。那是因為做菜的時候，調料的味道，特...
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![做菜多放鹽會令皮膚變粗糙]( "做菜多放鹽會令皮膚變粗糙")
- 除了睡眠不足、缺乏運動、忽視護理等日常保健的缺乏會使皮膚色澤暗淡、粗糙不平以外，錯誤的飲食習慣也會損害皮膚。有些女性愛吃鹹，這裏要分外注意，吃太多鹽會使皮膚變得粗糙。下面告訴你損害皮膚的幾個壞習慣。一、飲食習慣對膚色的影響1、面色黑黃食鹽過多的人容易造成肌...
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![涼菜放料酒最佳時間 做菜什麼時候放料酒]( "涼菜放料酒最佳時間 做菜什麼時候放料酒")
- 料酒是一種常見的調料，幾乎家家户户廚房必備的調料之一，尤其是肉類的，可以去腥。那麼，涼菜可以放料酒嗎？料酒什麼時候放？下面就跟本站一起具體看看做涼菜什麼時候放料酒等相關內容。涼菜可以放料酒嗎涼拌菜裏一般是不加料酒的，料酒是用來除去魚、肉中的腥味的，涼拌菜可以用麻油，白...
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![做菜技巧幫你減少致癌物]( "做菜技巧幫你減少致癌物")
- 做菜技巧幫你減少致癌物做菜技巧幫你減少致癌物煮、燉等烹飪方式自然不會產生致癌物，但很多人偏愛煎、炸食物，這就無法避免了。如何才能在烹飪過程中降低致癌物呢？技巧1：裹層面糊再煎炸煎炸的菜品，香味濃郁、口感酥脆，比如炸雞腿、炸魚、煎牛排等。煎炸這類食物時，蛋白質經過高...
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![秋季吃柚子益處多 柚子做菜風味獨特]( "秋季吃柚子益處多 柚子做菜風味獨特")
- 在秋令水果中，吃什麼水果好？柚子！營養專家介紹，柚子不僅營養價值高，而且還可預防腦血栓、中風等腦血管疾病，此外，對糖尿病患者也有益處。秋季吃柚子益處多柚子做菜風味獨特秋天柚子正當季，可較長時間儲存，還對身體健康有以下五大好處：首先，柚子營養價值高。柚子含有非常豐富的蛋白質...
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![做菜什麼時候放油最好？做菜放多少油合適]( "做菜什麼時候放油最好？做菜放多少油合適")
- 市面上常見的食用油大致有大豆色拉油、橄欖油、葵花籽油、玉米油、茶油、調和油。那麼，怎樣正確使用這些食用油呢？下面將介紹使用食用油的一些注意事項。做菜什麼時候放油？一般都是先放油，也可以先放一點油，起鍋前再放一些，這樣吃起來更油、更好吃，而並沒有多用油。油要燒到多熱...
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![核桃做菜的吃法有哪些？]( "核桃做菜的吃法有哪些？")
- 核桃的營養價值高，這是被大家所知道的。一般來説，多數人是選擇生吃核桃，即經去殼剝皮後直接食用，這種食用方法確實簡單方便。那麼除此之外，核桃還能怎麼吃呢？其實，核桃還可以做菜呢。核桃做菜，估計很多人都不知道，事實上，核桃做菜可以有很多種吃法。核桃小炒山藥木耳1、核桃肉切成...
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![用水果來做菜對身體非常有好處 好吃易學的水果菜]( "用水果來做菜對身體非常有好處 好吃易學的水果菜")
- 很多的人習慣用水果做菜，説是美味又減肥。高校食堂的黑暗料理名氣由來已久，近日又爆出一道新品：蘋果炒肉。西南政法大學東苑食堂繼冰鎮麻辣燙後又推出新品蘋果炒肉，但雖聽起來奇葩，據瞭解這道菜卻很受學生歡迎，短短半個小時便售空。用水果做的菜簡單的方法有哪些呢？水果是我們平...
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![做菜時糖放多了怎麼辦？炒菜放糖有什麼注意事項]( "做菜時糖放多了怎麼辦？炒菜放糖有什麼注意事項")
- 現在很多人做菜喜歡放一點糖來調味，但有時候手稍微一抖就放多了。使菜的味道變了，那麼，有什麼好辦法可以解決這個問題呢？做菜時糖放多了怎麼辦？炒菜放糖有什麼注意事項現代人都非常的講究飲食，而許多菜餚中都會加一點糖來調味，其實，做菜少放些糖，不僅不會影響菜的味道，還有調節色、...
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![茶葉做菜大全都有哪些]( "茶葉做菜大全都有哪些")
- 生活中各種各樣的食材都是可以用於製作美食的，茶葉一直被人們視為養生飲品，殊不知用茶葉來做菜也是很不錯的選擇，由於茶葉中含有多種微量元素，營養價值很高，做出來的菜餚自然也會更加的美味，養生功效也是很多的，那麼茶葉做菜大全都有哪些？龍井蝦仁原料：大河蝦1000克，龍井新茶1.5克，...
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![豬肉做菜的做法分享與功效]( "豬肉做菜的做法分享與功效")
- 豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。豬肉含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣，還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉做菜的做法分享與功效前面説了豬肉對人的功效與營養價值，現在我們來説豬肉作為一道菜...
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![做菜如何去除腥味？]( "做菜如何去除腥味？")
- 做菜如何去除腥味？做菜如何去除腥味？酒類去腥有些沸點低而不呈鹼性的腥味物質，不能採用中和法去腥時，可利用酒精（乙醇）對腥味物質的溶解和揮發性能，將魚、肉類中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加熱後一併揮發除去腥臭味。同時乙醇還能同原料中的醛類反應，生成香氣物質--縮醛，它還能與...
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![掌握些做菜小竅門 讓你迅速成為大廚]( "掌握些做菜小竅門 讓你迅速成為大廚")
- 做菜，看似簡單，但是也是一門技術活。很多人很好奇，為什麼同樣的食材和配料。做出來的菜味道差別這麼大，噢~當然了，那是因為你沒掌握做菜的小技巧。其實菜要做得好吃，不僅靠天賦，竅門也很重要哦！初下廚房很多菜都不知道怎麼炒，往往費了一番功夫，做出來的菜卻很難吃！今天本站就來分享...
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![蘋果醋做菜營養價值多嗎]( "蘋果醋做菜營養價值多嗎")
- 説到醋做菜，我們一點都不陌生，而且我們常用的有山西老陳醋，做出來的菜口味也不錯。但是，也有很多的人，願意通過蘋果醋進行做菜，同樣做出來的菜的口味，也是不錯的，而且蘋果醋的營養價值也很高，下面就介紹了蘋果醋做菜營養價值，你可以看看營養價值有多高。美國人流行喝醋，一種名叫蘋果...
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![你知道吃蔬菜9大誤區嗎？做菜菜湯是最有營養的]( "你知道吃蔬菜9大誤區嗎？做菜菜湯是最有營養的")
- 很多人喜歡做好了飯菜後放在鍋裏温着或者放在保温桶裏面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養物質，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養，該多可惜啊。你知道吃蔬菜9大誤區嗎？做菜菜湯是最有營養的一、久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把...
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![如何用微波爐做菜？用微波爐做菜的小竅門]( "如何用微波爐做菜？用微波爐做菜的小竅門")
- 微波爐燒菜有不少小竅門，只要經常實踐，時時總結，掌握一些技巧，用微波爐燒出的菜還可與名店中的名菜媲美。下面本站介紹一些微波爐做菜的小竅門。如何用微波爐做菜？用微波爐做菜的小竅門用微波爐做菜的小竅門1、微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、葱、...
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![做菜加點這物全家不會得癌]( "做菜加點這物全家不會得癌")
- 癌症是人人都會擔驚受怕的病症，往往癌症初期，身體基本上沒有什麼徵兆，但是當臨牀確診的時候，癌症往往已經步入中晚期，此時醫治難度極大，而且也會給患者帶來莫大的痛苦，所以防治癌症是當今社會人人都非常關注的話題。除了摒棄一些不良的生活習慣外，保證飲食的健康也是成功防癌的關...
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![如何掌握做菜的火候？炒菜怎樣控制火候]( "如何掌握做菜的火候？炒菜怎樣控制火候")
- 能夠做出一道好吃的菜餚，火候起了很大的作用，那麼，做菜該如何掌控火候呢？烹調中運用和掌握好火候要注意哪些因素？如何掌握做菜的火候？炒菜怎樣控制火候火候，是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑑別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時...
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![做菜放蠔油有什麼作用？如何選擇好的蠔油？]( "做菜放蠔油有什麼作用？如何選擇好的蠔油？")
- 很多人炒菜的時候都會放耗油，這是比較受歡迎的一種調味品，它可以改善食物的味道和口感，讓食物變得更美味。市面上的蠔油有好有壞，在購買蠔油的時候，一般要看蠔油的成分，通常蠔汁成分越高的，就是品質越好的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、做菜放蠔油有什麼作用？2、...
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![培根怎麼做菜-培根做法大全]( "培根怎麼做菜-培根做法大全")
- 番茄可以健胃消食，生津止渴，潤腸通便，其所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。培根怎麼做菜-培根做法大全乳酪培根小飯糰乳酪基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值的精華部分，為乳品中黃金。食譜所需用料：培根20克、白米飯100克、歐芹1...
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![蜂蜜可以做菜嗎？蜂蜜適合做什麼菜]( "蜂蜜可以做菜嗎？蜂蜜適合做什麼菜")
- 蜂蜜，不僅是營養佳品，而且是醫家良藥，我們的祖先自古就用蜂蜜治療許多疾病。李時珍在《本草綱目》中闡述了蜂蜜的藥用功能：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。現代醫學研究表明，服用蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠。提高機體的免疫功能，增強身體抵抗力。特別是對虛弱無力、...
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![大料的小妙用-做菜用大料的小竅門]( "大料的小妙用-做菜用大料的小竅門")
- 要燒出味道濃郁、香氣撲鼻的佳餚，大料，是離不開的好幫手。大料也叫大茴香、八角，具有微甜味和刺激性甘草味、烹調後有濃甜的香味。因此無論滷、醬、燒、燉，都可以用到它。大料的小妙用-做菜用大料的小竅門去腥添香是大料的第一功用，特別是在燉燒牛羊肉時，加入大料可以去除腥羶...
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