杏仁吃多了引起腹瀉這麼辦

我們在生活中經常都可以見到杏仁，因為杏仁有一種很特殊的香氣，所以很多朋友都特別的喜歡吃它，還有就是我們可能都知道杏仁中含有很豐富的營養，對我們的身體有很大的好處，但是有不少的朋友抱怨在食用過多的杏仁以後會出現很嚴重的腹瀉情況，感覺非常的擔心，也不知道應該這麼辦，所以今天我們就來説當杏仁吃多以後腹瀉應該這麼辦？

杏仁內含有氰化鉀，是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便祕很有好處。它主要是用來做藥，不可當花生果來吃。

杏的核仁是一中醫常用的中藥。杏仁有苦杏仁和甜杏仁兩種，藥用的一般是苦杏仁，中醫用苦杏仁與其它中藥搭配，甲於治療感冒咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎及產婦、老人大便祕結等症。甜杏仁有滋補養肺、下氣止嗽、治虛勞之咳、胸悶不暢等症。苦杏仁不宜多吃，否則易中毒。

這是由於苦杏仁含一種苦杏仁甙，在酶和酸作用下，可水解為葡萄糖、苯甲醛和劇毒的氫氰酸，這種劇毒的氫氰酸被體內吸收後，與組織細胞含鐵呼吸酶結合，使細胞無法利雨氧氣，人體會因此造成缺氧，輕者頭痛、頭暈、無力噁心，重者會出現腹痛、腹瀉、漚吐、神志不清等症，嚴重者還會因呼吸中樞麻痺而死亡。幼童只要誤食0.0i 克的氫氰酸就會喪失生命，野生的苦杏仁，含苦杏仁甙更多，故切忌食用。其他水果的果核仁，如桃仁、枇杷仁、李子仁、扁桃仁等也含有不同量的苦杏仁甙，故最好都忌食

經過我們上面對杏仁的介紹，大家應該知道了我們在食用杏仁的時候一定要謹慎，不能隨便食用，儘量在炒熟以後或者用水長時間浸泡以後在食用，這樣可以在很大的程度上減少杏仁的毒性，還有不管是任何美食或者有營養的食物，食用時一定要注意有一定的節制，如果食用過多，很有可能會導致適得其反的效果出現