鬆菇的營養價值

現代人壓力大，對於飲食的要求也越來越高，吃的飽和味道好已經不是最重要的要求了.現代人更注重的是營養價值和養生效用.就比如説鬆菇，人們選擇吃鬆菇不僅僅是因為它肉質肥厚更重要的是鬆菇有很多不為人知的重要價值，非常適合養生.

那麼鬆菇究竟有哪些好處呢？在那些方面好處多多呢？鬆菇是怎樣發揮這些神奇的功效的呢？鬆菇搭配什麼一起吃才最適合呢？對於很多喜歡吃菌類的人來説，這些問題非常重要.

1.理想的減肥食品：低卡、低脂，含有豐富的食物纖維可以預防便祕，促進腸胃蠕動，是很健康的減重食品.

2.建造肌肉和修復細胞的必須營養素：菇類的蛋白質含量，約是一般果蔬的3-6倍，並含有氨基酸多達18種，是建造肌肉和細胞的來源，有非常高的營養價值.

3.讓肌膚、毛髮水噹噹：含有維生素B羣，能預防各種黏膜及皮膚炎.

4.抗癌：菇類中的多醣體可以增進人體的免疫力.

5.降血脂：脂肪量低，但不飽和脂肪酸含量卻高，能降低膽固醇，是預防心血管疾病最好的保健食品.

6.調節身體修護機能：含有一般食物所缺乏的磷，維持身體機能正常，使脂肪和醣類代謝順暢，減少發胖機率.

7.強健骨骼、牙齒：維生素D可以幫助吸收鈣質，強健骨骼和牙齒，菇類特有的麥角固醇成份，經過陽光的照射就會轉變為維生素D.

通過上述內容的介紹，可以瞭解到鬆菇在減肥、抗癌和調節身體機能等很多方面都有着非常重要的作用.鬆菇中有很多微量元素，對身體很有好處.愛吃菌類的妹子們選擇鬆菇絕對是選擇了健康，遠離了肥胖和其他疾病.