橘子是鹼性還是酸性及吃橘子的好處

吃過橘子的人，都會覺得橘子是酸性的，因為它在吃的時候都是酸酸的，怎麼可能是鹼性的呢？那麼，橘子到底是鹼性的還是酸性的呢？何謂酸鹼性食物所謂酸鹼性食物，並不是指食物的味道，而是指食物進入消化系統後，經過氧化分解，有的產生鹼性物質，有的產生酸性物質。再者就是吃橘子的好處。

橘子是鹼性食物，雖然橘子吃起來是酸的，但是其含有多種的金屬元素，經過消化後在人體呈鹼性，因此橘子屬於鹼性食物。

橘子本身的PH值是小於7，是酸性，但人們公認它是鹼性食物。因為它進入人體時給人體增加K+、Na+等離子，生成對應的鹼，而大部分的有機酸，如檸檬酸等，都被分解掉了，人體的PH會升高。所以我們一般稱橘子是鹼性食物。鹼性食物不是指口味較澀的食物，而是指進入人體被人體吸收後，最終代謝產物為鹼性物質的食物。而食物的酸鹼性，主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的。按照食物種類的劃分，鹼性食物可分為蔬菜水果類、海藻類、堅果類、豆類等。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

吃橘子的好處：

1、潤肺化痰

橘子中所含有的營養成分非常的高，其中鈣的含量是梨的5倍，而其中磷、維生素B1的含量更是梨的8倍之多。在橘子中還含有大量豐富的煙酸、維生素C等營養物質，可幫助我們有效的起到生津止渴以及潤肺化痰的功效。

2、防心血管病

桔子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。

3、遠離中風

科學家們認為，維生素C在體內的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。

4、防肝病

專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

5、順氣活血

橘子上面的橘絡也就是即橘瓤上的網狀經絡，同樣具有非常有效的通絡化痰、順氣活血功效。不僅可以治療乳房脹痛等病症，同時對痰滯咳嗽也非常有效。

6、美容

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

通過以上的瞭解後，大家都知道橘子是鹼性的了，大家在平時的生活當中要多吃一些橘子，橘子可以説全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。