​鯽魚燉湯的做法有哪些？

對於愛喝鯽魚湯的朋友來説，瞭解鯽魚燉湯的做法是很有必要的，其實關於鯽魚燉湯的做法是非常多的，那麼鯽魚燉湯怎麼做呢？鯽魚燉湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種鯽魚燉湯的做法，僅供大家參考。想要了解鯽魚燉湯的做法有哪些的朋友不妨繼續往下看哦！

鯽魚燉湯的做法一

材料：鯽魚2條，姜3大片，油少許，鹽適量。

做法：

1、準備好所有食材：鯽魚去鱗，腮，鱭，內臟洗乾淨並將水份全部擦乾，姜切大片備用。

2、燉鍋調到230度，倒入少許油，七成熱時下入鯽魚。煎至兩面金黃。

3、煎好後迅速倒入開水，以水沒過魚並再多出一些為準，放入薑片，調到160度，煲1小時。

4、出鍋後放入鹽調味，也可以再放些白胡椒粉。

鯽魚燉湯的做法二

材料：鯽魚1條，葱，鹽，姜各適量。

做法：

1、鯽魚1條，去掉鱗片和內臟，清洗乾淨。

2、砂鍋內倒入適量清水，放入葱薑片，再放鯽魚。大火煮開後轉小火，燉一個半小時。

3、出鍋的鯽魚湯，放少許鹽調味即可。

鯽魚燉湯的做法三

材料：鯽魚1條，蘿蔔半個，大葱1節，姜3片，香菜少許。

做法：

1、鯽魚颳去鱗片，除去內臟，洗淨，用廚房紙擦乾，葱、姜切絲。

2、鍋裏放油，把鯽魚煎一下，盛出。

3、剩餘的油煸炒葱、姜出香味。

4、兑熱水，把鯽魚放進去。

5、燉成奶白色，調入鹽、白胡椒。

6、放入蘿蔔絲煮開即可。

以上就是關於鯽魚燉湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這三種鯽魚燉湯的做法已經掌握了。其實，這三種鯽魚燉湯的做法都是很簡單的，大家如果想要學做鯽魚湯的話，不妨參考下上面介紹的相關做法哦！都是非常美味的呢！