![意大利麪包房CASASCHI即將進駐上海]( "意大利麪包房CASASCHI即將進駐上海")
- 60年前，意大利麪包房CASASCHI在帕維亞古城開設了第一家糕點烘焙店，其成功傳奇的背後，是創始人糕點廚師BrunoCasaschi傳奇故事，60年後的今天，CASASCHI穿越空間的界限，將在中國上海開啟首家不遠萬里將世界頂級美食帶至中國，給廣大中國消費者帶來原汁原味正宗意大利糕點體驗。60年...
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![麪包房裏不為人知的甜蜜陷阱]( "麪包房裏不為人知的甜蜜陷阱")
- 陷阱一：蓬鬆麪包用改良劑許多面包房都有這種鬆軟的小圓麪包出售。個頭一般有一個小碗大小，價格只在1—1.5元之間。但如果將這個麪包使勁揉捏，就會發現麪糰實際上還不到麪包體積的1/3！有50多年從業經驗的麪包製作高級工程師、天津焙烤食品糖製品工業協會理事苗嘉琦指出，這...
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![甜蜜陷阱 麪包房裏的祕密]( "甜蜜陷阱 麪包房裏的祕密")
- 陷阱一：蓬鬆麪包用改良劑許多面包房都有這種鬆軟的小圓麪包出售。個頭一般有一個小碗大小，價格只在1—1.5元之間。但如果將這個麪包使勁揉捏，就會發現麪糰實際上還不到麪包體積的1/3！有50多年從業經驗的麪包製作高級工程師、天津焙烤食品糖製品工業協會理事苗嘉琦指出，這...
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![麪包房不為人知的甜蜜陷阱]( "麪包房不為人知的甜蜜陷阱")
- 麪包房不為人知的甜蜜陷阱，許多老人都喜歡鬆軟麪包那獨特的蓬鬆口感。可這樣的蓬鬆後面藏着什麼祕密呢­陷阱一：蓬鬆麪包用改良劑許多面包房都有這種鬆軟的小圓麪包出售。個頭一般有一個小碗大小，價格只在1—1.5元之間。但如果將這個麪包使勁揉捏，就會發現麪糰實際上...
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![麪包粉做麪包的步驟]( "麪包粉做麪包的步驟")
- 麪包粉做麪包這種方法相信持家的朋友在平時都製作過吧，但是想要製作出成功的麪包還需要我們付出一些努力的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一下面包的製作方法，最主要的是烘焙的時間跟温度，這影響到麪包的形狀跟效果，而且和麪的步驟也是十分關鍵的，希望你們製作的時候要...
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![黃麪包糠和白麪包糠有什麼區別]( "黃麪包糠和白麪包糠有什麼區別")
- 1、顏色不同。兩者顏色不同，因此炸出來的效果也有差距。白色的麪包糠炸出來的效果不如黃色的有食慾。2、製作成品不同。白麪包糠炸出來的食物如雪般清新爽朗，相比於黃色的麪包糠是不同的風格。黃麪包糠含有檸檬黃炸出來顏色金黃，色澤鮮亮。3、產品配料不同。白麪包糠的配料...
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![麪包蟹怎麼做？麪包蟹的簡介-麪包蟹的做法]( "麪包蟹怎麼做？麪包蟹的簡介-麪包蟹的做法")
- 麪包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。地理分佈：太平洋海域，香港水域亦可發現。麪包蟹的簡介-麪包蟹的做法麪包蟹的簡介面包蟹頭胸甲為淺褐...
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![世界十大面包品牌，美心西餅麪包、斯登堡麪包很美味]( "世界十大面包品牌，美心西餅麪包、斯登堡麪包很美味")
- 麪包是一款公共的美食，不管在西方，還是在我們的東方，它都是必不可少的美食之一，我們可以把它當做主食，也可以把它當作小零食。下面，就快和本站一起了解世界十大面包品牌吧！世界十大面包品牌1、美心西餅，2、斯登堡，3、麪包新語，4、85度C，5、酷吧麪包坊，6、MacrinaBakery，7、CafeSavoy，8...
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![2020年十大面包機品牌，ACA麪包機、飛利浦麪包機可信賴]( "2020年十大面包機品牌，ACA麪包機、飛利浦麪包機可信賴")
- 麪包機，簡單來説就是全自動製作麪包的機器。和多士爐烤麪包是有本質區別的，多士爐是烤麪包片的機器。麪包機根據設置的程序，放好配料後，自動完成和麪、發酵、烘烤等麪包製作程序。可分為家用和商用。麪包機不但能製作麪包，還能製作酸奶、米酒、肉鬆甚至有些機器加了冰淇淋功能...
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![麪包片可以自制麪包糠嗎]( "麪包片可以自制麪包糠嗎")
- 麪包片可以自制麪包糠的，做法如下：取切片面包，切去四邊。然後改刀成小方塊，用煎鍋不放油小火慢慢烘乾。將烘乾後的麪包塊稍晾涼，然後放在食品袋裏用擀麪杖碾碎，篩掉沒碾碎的麪包塊，這樣好用的麪包糠就做好了。剩下的麪包片還可以繼續碾壓過濾，也可以撒上些孜然或辣椒粉當烘片吃。...
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![麪包機抹茶麪包的做法有哪些]( "麪包機抹茶麪包的做法有哪些")
- 現在的生活中，大家在追求高品質的同時也在追求情調，因此在一些食物方面大家都喜歡親自制作。現在夏天到了，甜品是少不了的，抹茶麪包正是當下比較熱的單品，不管是從外形上還是從口感上都得到了大家的喜愛，那麼在家中，我們應該如何利用麪包機制作出抹茶麪包呢？下面就一起來看看吧。...
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![麪包蟹的簡介-麪包蟹的做法]( "麪包蟹的簡介-麪包蟹的做法")
- 麪包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。地理分佈：太平洋海域，香港水域亦可發現。麪包蟹的簡介-麪包蟹的做法麪包蟹的簡介面包蟹頭胸甲為淺褐...
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![麪包機做麪包的配方]( "麪包機做麪包的配方")
- 麪包機做麪包的關鍵是配方。麪包機做麪包的配方有了,做出來的麪包同樣很軟,皮薄,也不油膩,口感非常好,可採取如下配方。1、普通白麪包配方：水270ml-330ml、植物油3-4大勺、鹽1/2小勺、糖2大勺、麪包粉4杯、乾酵母2/3小勺。2、法式麪包配方：配料700g、水270ml、植物油1大勺...
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![麪包的營養價值：麪包富含蛋白質]( "麪包的營養價值：麪包富含蛋白質")
- 不過要注意最好不要吃太多丹麥麪包，這種麪包是最高熱量的鬆質麪包，它的特點是高含量的飽和脂肪和熱量，通常含有20%~30%的黃油或起酥油，能做出特殊的層狀結構，如牛角麪包、葡萄乾麪包、巧克力酥包等。它口感柔軟，十分美味，但可能含有反式脂肪酸，會影響心血管的健康。麪包的營養價...
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![用麪包機做湯種麪包的方法]( "用麪包機做湯種麪包的方法")
- 麪包是很多人的零食，也可以當做早餐的。我們都知道要是直接用麪包機去做麪包的話表皮會有點硬，要是放了一天之後就會更硬了，不好吃了。但是要是放一些改良劑的話，就會又鬆又軟了，現在又開始有人用湯種法進行做麪包了，這樣沒有任何的添加劑，那麼，用麪包機做湯種麪包的步驟有哪些？一...
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![麪包怎麼保存？麪包的保存方法]( "麪包怎麼保存？麪包的保存方法")
- 對於每天早上自己烤麪包的人來説，也有可能因為吃不完而出現保存上的問題。對於剛剛做好的麪包，不要直接放入袋子裏，而要等餘熱散完後再放入袋中。麪包怎麼保存？麪包的保存方法麪包怎麼保存？如果我們能夠聰明地保存美食的話，就能隨時隨地吃到自己喜歡的麪包啦！冷凍保存能夠鎖住面...
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![挑選麪包六訣竅 下午買麪包]( "挑選麪包六訣竅 下午買麪包")
- 超市裏的麪包多種多樣，外行人常被它們五顏六色的外表、濃郁的香味、各種各樣的餡料所迷惑。怎樣才能擦亮雙眼，買到最新鮮好吃的麪包呢？作為一個研究了幾十年麪包的人，我挑麪包，就有個六步走的訣竅。第一步，挑時間。要想吃最新鮮的麪包，我會在下午去買。尤其是現做的麪包，一般都是...
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![法式麪包和普通麪包的區別]( "法式麪包和普通麪包的區別")
- 1、硬度不同：法式麪包，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麪包。與大多數的軟麪包不同，它的外皮和裏面都很硬。普通麪包則是軟麪包，硬度不及法式麪包。2、形狀不同：法式麪包的外形像一條長長的棍子，所以俗稱法棍。普通麪包的形狀多樣。3、配料不同：法式麪包由高筋麪粉、酵母、食...
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![麪包的營養價值-麪包製作方法]( "麪包的營養價值-麪包製作方法")
- 麪包，是用小麥等糧食作物磨粉製作，以烘、烤、蒸或煎等方式加熱製成的食品。以小麥粉為主要原料，與酵母、雞蛋、油和果仁，加水調製成麪糰，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等程序製作而成的焙烤食品。麪包的營養價值-麪包製作方法麪包的營養價值麪包，是用小麥等糧食作物磨粉制...
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![麪包易過期？教你如何保存麪包]( "麪包易過期？教你如何保存麪包")
- 麪包易過期？教你如何保存麪包如何保存麪包？對於喜歡吃麪包的人，每次一走進麪包店那是分分鐘都想把整個麪包屋帶回家有木有？麪包買太多帶回家除了放冰箱都不知道怎樣保存，但是直接放冰箱之後口感差了很多怎麼辦呢？下面我們來看看怎樣保存麪包吧！冷凍保存能夠鎖住麪包的美味將麪包...
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![麪包機買多大容量的好？麪包機做麪包不夠鬆軟怎麼回事]( "麪包機買多大容量的好？麪包機做麪包不夠鬆軟怎麼回事")
- 麪包機可以讓我們自己在家的時候烘烤麪包吃，也可以給吐司麪包加熱，吃起來更鬆軟酥脆。市面上的麪包機有不同規格大小，一次性可以做出的量也是不一樣的，我們可以根據家庭人數來選擇麪包機的容量。通常三口之家選擇750g~1150g大小的麪包機就夠用了。下面，就快和本站一起了解相關...
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![家用麪包機哪家好？東菱麪包機教你製作布里歐修面包]( "家用麪包機哪家好？東菱麪包機教你製作布里歐修面包")
- 最近好多小夥伴兒都留言問，為什麼用麪包機做出的麪包不夠柔軟和拉絲呢?作為一個烘焙達人，今天為大家送上這篇，布里歐修面包攻略~首先麪包機要選對，麪包好不好，麪包機是關鍵，我選擇的是家用的東菱麪包機，無論從麪包機的品牌、質感，還是製作成品的效果，都足以滿足日常烘焙。今天推薦...
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![包面怎麼包]( "包面怎麼包")
- 1、首先用白麪加鹽、水和一面團，不軟不硬，醒20分鐘。另取地瓜面加適量白麪也如上和成麪糰，不軟不硬，也醒20分鐘。2、其次，用白麪團擀成圓餅狀將地瓜面團取小部分包入其中，按扁，可動手擀成薄面片切成細條狀。用懶方法，直接用壓面機壓出成品。餛飩，是起源於中國的一種民間傳統麪食。...
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![麪包怎麼做？麪包的製作方法]( "麪包怎麼做？麪包的製作方法")
- 麪包怎麼做？麪包的製作方法麪包的製作方法材料：乾酵母、高筋麪粉、水、鹽、蜂蜜、糖、橄欖油。製作方法：1、將蜂蜜或糖溶於100g41~45℃温水，將乾酵母灑在水上，攪拌，靜置10~15分鐘；2、找一個大小合適的盆，將300g麪粉與4.5g鹽放入盆中，混合均勻，中間撥開一個洞呈圓井狀，將酵母水倒入，再...
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![麪包營養揭祕 健康吃麪包須知！]( "麪包營養揭祕 健康吃麪包須知！")
- 麪包是我們的日常食物，既有營養又能提高熱量。可是，什麼麪包不應該多吃，什麼麪包最營養，以及怎麼挑選、保鮮等等，卻不是每個人都清楚。這些麪包對健康有益處：1、俄羅斯大列巴對於日常可以買到的麪包，俄羅斯大列巴是首選，其中脂肪含量非常低，而膳食纖維又很豐富，非常適合平時吃得太...
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生活科普幫
