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龍蝦洗乾淨了沒煮怎麼儲存

龍蝦洗乾淨了沒煮怎麼儲存

龍蝦洗乾淨了沒煮怎麼儲存

放置冰箱密封冷藏。將洗好的龍蝦瀝乾水分,用保鮮袋或保鮮盒密封,放置水箱冷藏可儲存幾個小時。放冰箱密封冷凍,將洗淨的龍蝦放在盆子裡用水淹沒,放入冷凍室,凍好後取出置於室溫下,再將龍蝦倒出來,用保鮮袋密封裝好,再放入冰箱冷凍儲存。

龍蝦清洗方法:

1、浸龍蝦:從市場買來後的龍蝦,首先要做的就是養龍蝦,將活的龍蝦放在水槽中浸泡半小時,然後換清水再浸泡半小時。

2、刷龍蝦:龍蝦是在汙泥的環境中生長的,表面肯定帶有很多汙泥,所以需要利用家中的牙刷或者刷子將龍蝦從頭到腳刷個一遍。

3、抽腹經:龍蝦的腹部有一根顏色很深的經,類似於腸子的東西,這一部分千萬不能食用,所以需要用手去捏住龍蝦尾巴的翅膀就可以輕鬆將其抽出了。


標籤: 龍蝦 儲存
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