100升的冰櫃冷凍多少斤肉

100升的冰櫃大概能放180斤左右的肉類。因為肉與肉之間不可能沒有空隙，在加上肉中含有一定的水分，100升的冰櫃是很難全裝滿的。

冰櫃是以低溫儲存食物等物品的裝置，能使食物保持冷凍狀態，有家用和商用兩種區分，家用冰櫃容量多在50-200升之間。

冰櫃的基本作用是製冷，製冷系統一般由壓縮機、冷凝器、毛細管或熱力膨脹閥、蒸發器四個基本部件組成。

冰櫃在存放食物前，先空載執行一段時間，等箱內溫度降低後再放入食品，存放的食物不能過多，也儘量不要長時間滿負荷工作。